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椰香咖喱鸡是中国汉族传统名菜之一。制作原料主要有鸡胸肉、洋葱、香菜、蒜、姜等。说起咖喱美食，就会让我们想起最容易做的咖喱鸡，但是地道了咖喱鸡，除了香料之外，也不可缺少椰浆，而正因为椰浆，更能激发出咖喱的香味，来上一口，回味中充满着咖喱加上椰子的香气，真是好有满足感和幸福的味道穷，好吃根本停不下来。
辣椒粉与咖喱酱（粉），姜末和蒜末混合。将鸡胸肉洗净，用擀面杖敲打。如果鸡肉太厚，可以片成两片。在鸡肉上刷一层混合的酱料。腌制30－60分钟（冰箱冷藏）。洋葱切细末与姜末和两勺香菜末混合。加入盐，3勺柠檬汁搅拌。涂在鸡肉上，把鸡肉卷起（小心不要把馅掉出来）。摆在铺锡纸的烤盘中，入预热180度的烤箱。烤15－20分钟。
将20克左右腰果和椰浆在搅拌器中打成糊（可以加适量的水）。锅中加入黄油，炒香洋葱碎。加入咖喱酱（粉），姜末，蒜末和刚刚打好的椰浆糊。熬煮1－2分钟左右再加入酸奶（淡奶油）。将烤好的鸡肉，加入到“4”中。加盖，小火煮8－10分钟。出锅前加盐，糖，胡椒和香菜末。配米饭食用。
担心没有经验？没有专人指导？ 椰香咖喱鸡总部多重营销支持来护航!统一视觉、门店营销计划，线上线下每月运营活动，重大节日营销策划方案，门店节日气氛设计和物料打造。不定期举行合作伙伴和重点客户开展 椰香咖喱鸡文化之旅。
销售支持：样品及体验产品、品鉴手册、宣传资料常年跟进。
广告支持：总部支持全媒体广告投放，包括卫视、网络、纸媒、高铁、地铁……
团队支持：从开店选址到装修及经营由专业团队全程跟进支撑。
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1.加盟商受家属支持，且本人身体健康；
2.具备一定的资金周转；
3.需要与总部统一经营理念，并且认可椰香咖喱鸡品牌；
4.拥有良好的资信，具备做事业的长远发展眼光；
5.能够合法办理开店的相关手续和店面租赁；
6.具有一定的应变能力以及较好的管理能力；
7.能够主动配合总部的规范管理和定期培训。
确定加盟意向：与公司销售人员或代理商深入沟通，明确要加盟的意向
填写椰香咖喱鸡《特许加盟申请表》
与上级代理商签订《经销协议》
公司收到《经销协议》后，向加盟店开具《加盟店授权书》。
选址建店：根据建店标准进行选址及建店装修
选品种、定价：根据当地消费习惯及消费水平，在椰香咖喱鸡总部指导下选择产品品种，确定终端售价。
陈列：根据店里面积及品种的多少合理摆放货架。
开业：在椰香咖喱鸡的指导、协助下，举办开业庆典促销宣传活动。
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