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余一手串串香隶属于成都余一手餐饮有限公司,历经数年的艰苦奋斗,开拓创新,以坚守火锅原材料品质为原则,同时吸取众多火锅品牌之精髓,最终独创出了今天的“余一手”串串香。
余一手串串香公司介绍:
成都余一手餐饮有限公司是一家专业做餐饮的公司。被行业界称之为餐饮黑马的“余一手串串香”火锅”品牌经营数年后,于2009年10月正式成立成都余一手餐饮有限公司,相继面向全国展开特许业务。
余一手串串香品牌介绍:
余一手串串香火锅又叫热锅麻辣烫,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食较大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养成分不流失。以竹签串素菜、荤菜,在底锅中烫熟,蘸上麻辣调料,“好吃嘴”们边说边吃,逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质,价廉消费而深受大众青睐,食客络绎不绝。
余一手串串香品牌故事:
相传,解放前川军领袖刘文辉年少时曾就读于西安陆军中学,从小不爱吃辣椒的他自此便喜欢上了西安的食物,尤其是一道传统的涮牛肚更成为了他的心头好,(据资料记载,涮牛肚起灶于乾隆年间,是位御厨发明的,脆嫩的牛肚,被串在了毛衣针般粗细的竹签子上,在底料中涮烫,裹上蘸料后即味美无比。)后来刘文辉带军回川,对这道美食依然念念不忘,常命火头军为他起汤烹调此菜。有一年冬天,有位火头军在为他熬制一锅涮牛肚的汤料时,不慎将一个装辣椒面的罐子打翻,顷刻间满罐子的辣椒面便全数落入了正在熬制的汤中,由于刘文辉不能吃辣,汤料只能重做,这位善良勤俭的火头军并没有将这报废的汤料倒掉,而是将这汤料重新调味后与军中将士一同分享,川军本来就好吃辣,又能在这隆冬时节,吃到这又麻、又辣、又烫的美味,食后顿时轰动整个军营。
久而久之,人人都离不开这道,吃着又麻、又辣、又烫故而被川军将士门称名为“麻辣烫”的美味佳肴了。刘文辉也对这位善良的火头军大加褒奖,并下令让他专职为全军精心研究秘制这种底料,川军将士们个个称赞这位火头军做菜“有一手”,加之此人姓余,于是大家便亲切称呼他为“余一手”,而这位闻名于川军上下的火头军“余一手”,便是之前我们提到的“余一手串串香”掌门人的曾祖父。
曾祖父退伍后回到大邑安仁古镇老家不久,在古镇开设了一家名为“余一手”四川串串香麻辣烫路边小店,同时还兼营卤菜。因其厨艺精湛,又敢于创新,更重要的是他的本分和善良,使其生意异常红火。从此余一手便成为了古镇龙门阵的热门话题之一,名噪整个川西平原,至今人间还依然流传着余一手的麻辣故事。
余一手串串香企业文化:
余一手餐饮有限公司立足于服务文化,坚守火锅原材料品质,做餐饮就是做良心的原则,秉承公司企业文化精神,打造企业核心价值。实现企业、员工、顾客价值共享,达到企业与加盟商诚信双赢,和谐统一。
余氏餐饮企业独创出的“心”型服务企业文化是融合品质服务、团队精神、真诚的心三大特质营造出的“三位一体”共同跳动的“心”型文化。用心、品质、诚信、富有特色的企业文化精神,回馈消费者、回馈社会的一大核心理念。
余氏餐饮“心”型的企业文化模式,注重用良好的心态和服务文化理念、“服务用嘴,不如用心”的基本观点,牢记消费者就是我们较重要的特殊伙伴,给顾客细微而周到的关爱,到店如到家的感觉。因此,“处处关注,用心呵护”,也就成为了余一手餐饮有限公司“心”型服务,企业文化的核心要领。
民以食为天,食以味为先,近年餐饮品牌百花齐放,餐饮店铺遍街林立,层出不穷;独见“余一手”品牌稳占餐饮界,历经多年的余一手靠的是:“求安、求稳、求准”的宗旨,更坚守“做餐饮就是做良心”的原则,赢得了广大消费者的认可。
余一手串串香多样系列单品供选择,不止只有串串,一串一口,好吃到根本停不下来。余一手串串香选用20多种本草加上38种香辛料经过69道工序加工,口味创新。原材料从种植细心养护,采摘细心挑选,加工量化配比,流程制作,不可复制。余一手串串香,复制即是成功!
发展中的“余一手”建立了自己的生产厂房、设置了部、实战实操培训中心、技术研发部门、督导维护团队、营销策划部门、物流配送中心等。还储备了优秀的经营管理人员和督导维护技术人员为提供专业、优质的服务。我们秉承负责、担当、感恩、超越的精神,团队上下一心共同努力,将成都串串香余一手驶向中国最牛的特色餐饮品牌。
余一手串串香加盟支持:
1、提供技术培训:总部提供核心技术,品牌运营培训;
2、选址评估:总部派专人指导考察选址;
3、对加盟商进行点对点的后续支持,使加盟商在开业后得以更好的运营;
4、为加盟商的经营出谋划策;
5、个性装修:装修不同于市面上绝大多数竹笆,田园,砂锅串串的风格,更让人眼前一亮,倍上档次!模仿别人,不如让别人来模仿自己!
6、菜品研发:公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品,通过有效途径将技术资料交予加盟商。
7、公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和广告支持。标准配方、标准操作流程、经营方式毫无保留的传授给您。投资者无论是否从事过餐饮行业,都可以轻松接手,轻松操作,轻松获利!
8、区域保护:约定区域内独家经营,尽享盈利!
1、具有合法公民的串串香加盟法人或自然人。
2、爱美食、爱餐饮、爱服务更加热爱余一手品牌。
3、服从公司管理,配合总部派遣人员的指导。
4、传承公司企业文化精神,塑造“余一手”品牌形象。
5、维护品牌利益,打造四川串串香加盟一方有影响力的餐饮品牌。
6、经营者要有经营管理的意识性。
电话咨询――网上咨询
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总部咨询――直营店考察
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试营业――正式营业
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