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酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，入酸汤煮制。
鱼盟酸汤鱼公司介绍：
鱼盟酸汤鱼隶属于佛山鱼盟酸汤鱼餐饮管理有限公司旗下，公司通过市场的不断调研，产品结构的调整，科学的论证让产品遍布大江南北，赞誉不断得到全国消费者的认可。同时也为每一位代理商赢得了丰厚的回报。千锤百炼铸名器，经过多年的实践经验和对市场的精准定位，以传统饮食与现代经营理念，科学销售方法相结合创立了公司。
公司现具备专业的餐饮管理团队，食品研发团队，现代化的加工，快捷的仓储物流，专业化规范化管理的直营店。公司秉承多年的从业经验，坚持质量第一，严把质量关，实施品牌战略，做良心食品，放心食品，营养食品。
鱼盟酸汤鱼品牌介绍：
鱼盟酸汤鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让人们回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。鱼盟酸汤鱼精心优选上好食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。鱼盟酸汤鱼以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。
鱼盟酸汤鱼，多种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌。鱼盟酸汤鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断。鱼盟酸汤鱼鱼头汤可泡饼，鱼身可做酸菜鱼，省钱又美味。古法延制，照搬农家传统手法，将芥菜老坛腌制，新鲜的鱼肉则选自嘉陵江边。当老坛酸菜与小鱼料理很好融合，还原出酸菜小鱼的经典吃法。
鱼盟酸汤鱼市场分析：
随着人们饮食习惯的变化，酸汤鱼尤为受到世人欢迎，鱼盟酸汤鱼又因为高人气，所以市场是不愁的。作为加盟项目，鱼盟酸汤鱼加盟费多少钱呢？公司坚持从创业者立场出发，在加盟费用上一降再降，为的就是更好的帮助创业者，减轻创业者资金压力。
目前，国内酸汤鱼市场一片红，据百度指数分析，近一年以来，酸汤鱼的搜索指数持续走高，并已在2019年7月份，完成了超越烤鱼、麻辣烫、小龙虾和黄焖鸡等，成为新的关注王者。由此可见，酸汤鱼已经成为了“当红C位选手”。
轻量化、小份制的酸汤鱼快餐市场到底有多火，在上述数据中我们已经可以窥见一斑，一方面，走中低端价格路线、主打酸汤鱼快餐的门店数量占比逐年飞涨，另一方面，酸汤鱼快餐的消费市场正在不断渗透，从一二线城市逐渐向三四五线城市下沉，在全国各级别城市都有广阔的市场。
在这个鱼快餐盛行的时代，鱼盟酸汤鱼加盟是明智的，市场对其是热烈欢迎的。鱼盟酸汤鱼加盟费多少钱？合理的加盟费用，真正的低成本创业，所以，心动就要行动，赶快加入到鱼盟酸汤鱼赚钱的行列中吧！
酸汤鱼的滋味十分丰富，鲜、香、麻、辣、酸样样全，喜欢吃酸汤鱼的食客是非常多的，不论男女老少都有，鱼盟酸汤鱼，打造优质酸汤鱼品牌，透明化厨房，无油烟操作，更加健康安全卫生，充分保障了酸汤鱼美食的优质口感。
1、产品优势：鱼盟酸汤鱼菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，多吃鱼可以健康长寿。
2、经营优势：定期依据市场需求，对酸汤鱼再次研发及改良，让门店不断推陈出新，然消费者吃的更欢乐。
3、市场营销：营销方案会365天不间断提供，每一天都是新的开始，不断的创新与开拓，从而保持品牌的活力。
4、用心服务：做好服务是一个品牌永远不变宗旨，鱼盟酸汤鱼的认真与负责，体现在每一处，用心做服务。
1、身体健康，精力充沛，年龄不超过45岁。
2、认同鱼盟酸汤鱼的经营理念，并能接受和遵守鱼盟酸汤鱼系统运营规范。
3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。
4、有商铺位置和良好的当地社会关系。
5、接受鱼盟酸汤鱼有关加盟条例及加盟经销合同所规定条款。
6、拥有较好的商业信誉度和个人品质。
7、诚实守信，心态乐观，沟通意识强。
1、项目咨询——在线留言或者电话了解鱼盟酸汤鱼经营理念，加盟制度，分析加盟优势；
2、考察及签约——实地考察，深入了解鱼盟酸汤鱼总部实力，确定项目，签订合同，缴纳前期合同费用；
3、店铺签约——签订店铺租赁合同；
4、设计装修——项目启动，确定店铺尺寸后，2个工作日内完成效果图，和客户确定方案后，5个工作日内完成全套施工图；
5、店面施工、培训——按设计方案施工，同时安排新加盟商统一培训；
6、试营业——试营业时，总部指派开店指导员开业支持。
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