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西赞凉皮从原料采购、产品研发生产、品质检测控制、物流配送销售，全部自主一体化的生产销售体系。西赞凉皮将立足于陕西辐射全国，致力成为全国范围具有西北特色的快餐企业。
西赞凉皮品牌介绍：
西赞凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
西赞凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮锣里面，摇支凉皮锣使其平平地铺在锣底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
秦镇米皮以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。汉中面皮因产地于汉中地区而得名。将大米淘净，浸泡后磨成浆，然后以特制的面皮锅刷上油，舀适量米浆倒入，置滚水中，稍蒸便熟。趁热食用，加入调料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
西赞凉皮品牌故事：
几年前父辈们为了生计选择了做凉皮，因为名西赞，所以取名西赞凉皮，从开凉皮店开始，祖辈们做生意诚实，给顾客的凉皮分量多，味道也好，所以大家都记的我们西赞凉皮了，西赞凉皮加盟的特点就是：凉皮壤、调料好、分量多。
相传源于秦始皇时期，陕西户县秦镇一带非常的干旱，田野里几乎寸草不生，农民无法向朝廷纳供大米。朝廷的官员却根本不理会，天天逼着农民纳供大米。有个叫李十二的农民想出了一个办法。他把大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇。秦始皇吃了一口以后，觉得这面皮不但鲜嫩、滑爽，而且口感很好。马上重赏了李十二，让他每天都给皇宫纳供面皮，还免去了所有老百姓一年的大米纳供。这就是凉皮的前身，也是西赞凉皮的过去。
西赞凉皮加盟支持：
选址支持：总部派遣市场督导下店考察和电话指导，协助经销店面选址及店铺装修流程。
装修支持：经销商提供店面照片，详细平面图尺寸，总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。
区域支持：总部在合同区域内不发展第二家合作商。
产品支持：总部利用品牌优势，不断开发新产品，将较新产品推向市场，确认火爆销售。
开业支持：总部免费提供品牌运营管理培训教程，包括营销技巧、产品陈列、产品知识等。
运营支持：总部不定期派遣专业培训师亲临门店现场指导，免费提供业务指导。
广告支持：总部安排投放巨额广告，促进项目品牌在全国市场的快速发展。
物流支持：快捷的电子商务平台和高效物流配送系统，第一时间将新产品上架。
技术支持：产品技术独家配方、生产工艺和流程制作方法。
市场支持：总部统一规划市场、策划终端活动，免费为经销商提供方案。
西赞凉皮拥有完善的物流配送部门，每天分多个批次向各门店及时且少量多次的配送原料产品。确保门店售卖产品充足的同时，提升了产品的新鲜程度。
宇新姥娘餐饮管理有限公司成立于2012年，是餐饮业较具影响力的餐饮连锁公司。集产品研发、生产、配送、管理、销售于一体。经过十余年的经营发展，已成为西北地区较具规模及知名度的中式快餐连锁企业之一。
1、采购预算：根据投资方和营业需求以及店面面积，西赞凉皮总部会提供一套性价比较高的设备采购预算方案。
2、店面设计：西赞凉皮总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供最为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务，让你轻松开店。
3、提升形象：西赞凉皮运营团队拥有着经验丰富的营销团队，针对加盟商当地经济消费情况为整个品牌进行策划、推广。
4、管理保障：西赞凉皮运营团队为每一位加盟商提供专业的培训，其中包括餐品品质、财务管理、成本控制、员工管理、产品销售、市场促销以及客户需求反馈处理等专业知识。
1、西赞凉皮加盟资金至少为103.35万元。
2、店铺面积至少在400㎡。
3、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
4、认同公司的经营理念和发展目标。
5、对本行业有一定的了解，并且有一定的资金实力能够让加盟店生存发展。
6、具有（自购或租用）店铺，且面积及地理位置符合均需符合总部的要求。
7、遵守西赞凉皮品牌相关经营、管理和营运守则。
8、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录。
9、具备积极向上、乐观的创业精神。
1、咨询公司总服电话或在官方网站了解加盟事宜，洽谈合作意向；
2、申请填写《加盟申请表》，将店铺相关资料发回总部；
3、总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估；
4、评估通过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项；签订《加盟商合同》；
5、交纳加盟，办理完相应手续，得到总部授权；
6、按公司要求装修店铺和布置店内选定产品，配齐导购员正式开业；
7、将店铺相关资料传到总部建立跟踪服务；
8、定期接受总部营销管理系统培训及总部后续支持与跟进总部加盟流程。
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