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温馨提示：加盟有风险 投资需谨慎！
小爷酸汤鱼是一份在繁扰城市生活中保持朴素温暖的传统美味。当创始人带着一份不断坚持着的理念，和对产品的完美要求，这也使得呈现在我们眼前的小爷酸汤鱼给人的感觉超过了一家餐厅，一顿饭。
在“传承岁月余味”的理念下，小爷酸汤鱼就跟市面上的其他酸汤鱼很自然的区分开了，别人都在说我们家的酸汤鱼怎么怎么好吃，我们则是打出理念，认可我们理念的或者跟我们有相同价值观的人群自然也会认可我们的品牌。当然了，前提是我们的产品也是非常好吃的。
至于在口味上，为了适应更多的受众，小爷酸汤鱼的鱼锅在保持原有川蜀酸味的前提下，研制出了微辣，中辣，重辣三种口味，这样便能适应各种口味的人群。因为有一部分人是不吃辣的，但他们也有吃酸汤鱼的需求，小爷酸汤鱼口味中的微辣其实就近乎于无辣，是专门针对这一部分人群的。
但小爷酸汤鱼在食材选择上要求严格，不仅活鱼现杀现做，对于上游供应商的选择也是十分慎重的，沈彬说，一开始在选择供应商时，三家养殖场在不停对比考量，那段时间里，每天每顿吃鱼，“吃到都快吐了”，就是为了挑选一家靠谱的养殖场，呈现出**好的产品。
传统美食，作为传统文化的重要组成部分，**去传承延续成为一个很大的课题。小爷酸汤鱼便是一份岁月沉淀而成的古早美味。沈彬说，他希望能跟许多人分享这份传统美味，使得快节奏的城市生活中留有一份家味。
小爷酸汤鱼创始人沈彬说，他致力于探寻岁月沉淀而成的古早美味，于是创立了柏亿少爷餐饮管理有限公司，小爷酸汤鱼属于旗下主打品牌。企业愿景就是“探寻并传承岁月沉淀而成的古早美味”，并提出“传承岁月余味”的理念。
因为随着社会的快速发展，科学技术日新月异，快节奏生活成为一种社会现象。当时间成为一种紧缺资源，人们被裹挟在忙碌之中，在这过程中，从源远流长的历史中形成的传统文化正在被侵蚀，一点一点消失。人们忽略了生活中的**朴实的传统美味。
小爷酸汤鱼品牌是一个国内比较知名的一个酸汤鱼店的品牌，该品牌经历了这么长时间的发展，从发展到现在，该品牌已经覆盖到了多个省份，从一线城市到二线城市，它的发展正渐渐的被市场认可，也被广大的消费者所喜爱。
该品牌的总部就像一个大型的食品工厂一样，统一的将食材和配料送到你的手中，只需要按照总部的要求做就好了。而且总部还会严格的去装修你的店铺，而且没有那些传统餐饮背后复杂的程序，还会派出精英店长到你的店铺现场指导你，并将自身多年的经营经验传授给你，让你的店铺能够尽快的走上正轨。投资五万左右，店面的租金等费用大概五万，原材料和配料的配备在一万左右，这样只需要十万左右就可以投资。
除此之外，在食材方面，也是选用好的**的食材，并不断的进行产品的创新，满足当下人们健康生活的需求，又能吃好，又能吃的健康。只需要投资五到十万元就可以开这样的一个店铺了。总的来说，加盟商选择了该品牌进行加盟后，总部会有相应的扶持工作，即使你没有任何的经营经验，也不用怕，简单易上手，而且还有许多的优势，对于想要投资这个项目的投资者来说是一个不错的选择。
现在人们的生活越来越好，人们不再简简单单的要求填饱肚子了，更多的是追求美食给自己带来的那种身心愉悦的感觉。而我们国家的人民好像没有什么是不敢尝试的，因此，越来越多的美食被我们端上了餐桌，越来越多的人喜欢美食在舌尖上跳跃的感觉。
小爷酸汤鱼给人**大的欣喜在于鱼肉的鲜美，创始人说道，鱼类产品的核心点在于“鲜”，而对于酸汤鱼这款产品来说，由于调料偏多，口味稍重，因此市面上不少的酸汤鱼对于食材鱼肉的选用并不用心，主要基于这样一种心理：调料可以遮盖掉鱼肉的问题。
1、良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。小爷酸汤鱼拥有强有力的专家团队和执行团队，多年来，严格的管理，**的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
2、公司注重创新，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系。在行业内**通过质量管理体系认证，确保为消费者提供有**的**产品。
3、**的运营团队为每一位加盟商提供技术支持。
4、开店经营不用愁，总部会为加盟商提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、**技术、到管理技能方方面面都有，让您开店**。
5、对合作店开业前期筹备，服务培训，营销指导，统一技术管理实战培训，统一运营支持，统一外派支持经理到店管理。
6、小爷酸汤鱼发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以**加盟商的创业成功率，大大降低投资**，加盟商创业更**。
1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认同品牌的运营方式。
3、需拥有一定经济投资能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。
4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。
5、执行和遵守小爷酸汤鱼的各项经营管理体系。
6、拥有管理、指导、团结从业人员的能力，以及良好的商业信誉。
7、对公司目标认同，并愿与公司长期携手发展。
1、合作垂询：投资者以电话、传真、网上了解等方式向公司总部垂询合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到公司总部所在地进行项目考察，并与公司总部工作人员进行业务交流。
3、填写申请：对小爷酸汤鱼项目有了详细的了解后，确定要加盟的投资者，可以填写加盟申请提交给总部。
4、签订合同：符合总部加盟资格的加盟商，可签约加盟合同。
5、开店选址：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、店面装修：总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、开业前培训：遵照小爷酸汤鱼特许连锁经营管理方式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业计划：总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、营业开始：店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。
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