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香河肉饼有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食稀少，所以来客人了，请他们吃面食，就是一种相当高的优待。因此，在平时招待客人时，主人都会专门做成皮儿特别薄的肉馅饼，以表示自己的热情好客。后来，这种制饼的方法流传到了同样是古代少数民族聚居的回鹘及回回地区。在明初，明成祖朱棣迁都北京时，就有大批回族人被迁移到北京东部河北香河一带。在移民香河的回族中，有个姓哈的人家搬过来不久，就开了家小饭店，并且取名“哈家店”。随之而来的自然还有他祖传的制饼技术。
后来，经过上百年的传承、研究、改进，哈老板及其子孙创造出了风味独特的香河肉饼。但是，这香河肉饼能够迅速传遍全国，不仅与“哈家店”老板的技术有关，更重要的是还有曾经吃过并且不吝溢美之词的乾隆皇帝的推动。因为哈老板把肉饼的形状味道发展到优佳状态，并且有人称其制作技术已经炉火纯青，所以引得喜欢微服私访的乾隆也赶来了。1770年的一天，闲来无事，乾隆带着刘罗锅到了香河，想了半天也没想出该吃点什么来。突然，在路边，他们看见了“哈家店”香河肉饼的牌子，于是顿时想起，来香河，能不尝尝他们的肉饼吗?于是，二人挪步进去，直接就要香河肉饼。
少顷，跑堂的就端来了肉饼。而刚咬一口香河肉饼，乾隆就呆了，原来人间竞有如此美味。刚吃完，乾隆就高兴地要把自己的墨宝留下来。这首小诗是这样写的：“香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。”就这样，因为乾隆皇帝的称赞，本来就小有名气的香河肉饼更是载誉全国，名扬天下。又因为香河在北京的东面，所以许多北京人又管香河肉饼叫京东肉饼。
“老家肉饼”——北京百姓的快餐品牌。北京“老家肉饼”快餐品牌创立于1992年，创始人田老师认为，只要踏踏实实做事业，没有理由不能生存、不能发展。老家公司追求的是一步一个脚印，稳健发展。老家始终坚持的经营宗旨是“品质比别人好一点，价格比别人低一点，并真正让利消费者，客人真实感受到物超所值”，因此得到了广大消费者的支持和厚爱，老家快餐公司快速成长起来。目前在北京及天津地区已有55家加盟连锁店。
北京老家快餐公司先后荣获“全国快餐连锁十佳品牌企业”和“全国餐饮百强企业”和北京市信誉企业等系列荣誉称号，具有较高的品牌知名度，受到消费者喜爱和欢迎，并具有广阔的市场发展潜力。
特许专卖：授予区域专营店/专柜零售经营权，合同约定区域市场内享专卖制；
价格规范：规范的价格政策旨在保证专卖商足够利润空间下避免恶性竞争；
营建服务：协助店铺选址，行业优异水准的VI形象方案，提供专业的店铺施工图纸、装修指导等；
开业策划：提供量身定制开业策划方案；
管理输出：输出成熟的加盟店操作管理模式；
专业培训：公司每年定期对加盟商工作人员进行系统培训；
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市场较高的知名度和品牌形象，受法律保护的商标使用权；
十多年建立的成功的经营管理手册系统；
优质、稳定的产品的制作标准流程；
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店面内外部设计装修标准和设备配置指导；
开业指导，确保加盟店开业顺畅。
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市场信息指导和专家咨询等。
认同公司的产品和我们的经营理念。
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良好的商业信誉，能够树立优质的企业品牌。
真诚的合作态度，能够进行良好的沟通互助。
完善的销售网络，能够准确、快速的切入市场。
具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体
具备适宜的经营场所，有一定的启动资金与流动资金
1、向总部咨询、填制相关申请表格；
2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划；
3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案；
4、提交加盟费用、签订特许加盟协议；
5、总部进行考察、评估、审核；
6、技术培训和宣传支持；
7、加盟店试营业、开业。
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