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上海鸭是上海地区特色传统名菜之一，补虚养身调理健脾开胃调理营养不良调理。
上海鸭品牌介绍
鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素较肉类多，能抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能降低衰老速度。鸭肉中含有较为丰富的酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏病痛患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素；但肥猪肉中、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
经过几的传承和发展，已形成多种流派和风格，尤其是改革开放以来，昆阳卤鸭制作艺人在传承祖辈技艺的基础上，潜心研究，不断改进，从制作技艺、配料、口感等方面不断创立，选用卤水精心卤制，其选料严格，用料考究，配比得当，卤出的鸭子，色香味美，骨香肉酥，皮薄肉瘦、肥而不腻，具有独特的地方风味，形成了独特的制作体系，特色尤为鲜明，保留了民族传统手工制作技艺，为滇系菜谱增添了一道特色佳肴，丰富了当地饮食文化，对民族传统饮食文化的传承和发展起着承上启下的作用。
上海鸭加盟分析
上海鸭以绿色、健康、营养、时尚为经营理念，在把握饮食消费发展趋势的前提下，针对商机，把先进的设备和科学的经营模式结合起来，其核心价值是为更多的创业者提供具有可持续发展的、市场竞争力强的、加盟少效益高、能够在较短的时间内快速打开局面和市场的发展机遇，提供在一个有名品牌下的支持和国际化的贴心服务，周密市场策划和完善的经营体系，让广大加盟者轻松经营开心创业！
上海鸭成品辣柑鸭口感独特，特有的烤制工艺与精选制造，精制用料，在制作时香飘几十米外，路人纷纷闻香而来，吃完以后唇齿留香。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。上海鸭好吃不贵，美味新鲜，是您加盟创业的好选择！
没技术，怕创业?来一绝鸭脖，不需要你有经验，技术，在这里统一教学，学期短，上手快。学员实践操作，师傅在旁指导，学得快，准确。在教学期间公司免费提供原料、住宿，直到学完为止，好项目抓紧机会吧!
1、公司提供毫无保留的技术培训，以增加所有加盟店的技术水准，统一店面设计、产品项目，共同打造上海鸭品牌，有公司大规模的品牌宣传做铺垫，以及多年来积累的实践营运经验将为每一位加盟商节省任何不必要加盟费用，实现合作伙伴很大化。
2、公司实行区域保护政策，根据各城市具体状况，省会城市、直辖市的合作店方圆1500m以内不得开设第二家店，县级市仅设立一家，以扶持合作伙伴的发展空间。
3、为提高各地合作伙伴的市场竞争力，公司会不定期推出新的产品和发布较新、全面的营销方案，在前茅时间内免费送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。
4、完善的售后服务，公司会不定期到各合作店考察，探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和总公司保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。
5、加盟上海鸭店，无季节限制，成本低，收获大。
1、电话/网上咨询了解加盟条件
2、获取加盟资料访问实体店、产品
3、寻找合适店面位置
4、进行专职店面评估
5、合格者签订加盟合同
6、测量店面专职的门店形象装修设计
7、提供培训手册一对一培训操作技术
8、提供门店行销方案并设计制作成品文宣
9、集中采购设备、器具、物料
10、店铺装修验收合格驻店督导到店辅导
11、新店准备就绪进行试营业
12、正式开业
1、咨询加盟信息
加盟商如果对于上海鸭比较感兴趣，可以网上在线客服进行资讯，也可拨打网站的免费电话，让公司的工作人员进行详细的讲解。
2、实地考察
加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。
3、加盟申请
意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审查。
4、签署加盟协议
加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
5、店铺选择
总部派协助加盟商进行店铺的选址工作。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、运营培训
公司总部会派专职的讲师给予加盟商进行系统的培训。
8、开业准备
做好开业前准备。
9、开业庆典
一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。
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