餐饮加盟店,该如何做好定位和选址?
标签 : 餐饮加盟
如果你想做好餐饮加盟店,前期要对店面选址定位好,消费群体的承受价位是多少?等许多问题都要深入分析和考察,这样才能给后面的开店经营带来便利。餐饮加盟店,该如何做好定位和选址?下面随小编一起来看下:
一、餐饮招商加盟店的市场定位
做好市场消费群体的定位,能让我们更加清楚的了解这个市场,从而知道哪部分的群体是我们的消费对象,市场定价是在多少,比如:一盒小笼包,市场定价如果是15元10个,豆浆3元一杯,这个定价在一线城市没什么问题,但是在三四线城市就不太适合了,一个人早上要吃20元左右的话消费是有点过高了,而普通的三四线城市或者县城早餐的消费标准在10元左右才是比例符合市场定位的。
二、餐饮招商加盟店的位置选择
选择一家餐饮招商加盟店的位置,也和我们的产品相关,看我们的产品是否适合做堂食还是外卖,如果我们的产品是以堂食为主,那餐饮招商加盟店的位置就要相对来说要比较理想的,客流量比较大,这样才能保证我们的销售量;如果我们做的是小吃类的餐饮加盟店,比如烤肉饭、麻辣烫、炸鸡加盟店等之类的以外卖为主的,那店面的位置比较一般也没什么关系,这也大大的节约了租金这一块的开支。
三、餐饮招商加盟店要找准方向
创业者刚开始不知道要开家怎么样的餐饮招商加盟店,可以先从这两个方面去考虑,一个是投资的预算上,还有一个是从产品的分类上。
如果创业者的投资预算不多,是在十几万、二十万左右的,那可以投资开一家小吃类型的餐饮招商加盟店,这种类型的小吃餐饮加盟店一般十几万左右就差不多了,比如开一家炸鸡加盟店、麻辣烫加盟店、串串香加盟店等。
四、餐饮店的菜品类别
从产品上进行分类的话,餐饮一般可以分为几个大类:有早餐、中餐、晚餐、夜宵、小吃、饮品。先确定好你想做的时间段,比如想做早餐,那早餐的种类有:包子、粥、饼、面、馄饨、锅贴生煎、还有各个不同地区的特色早餐,而对于主流的中餐,比如火锅、烤肉、牛排、土菜馆等,这类投资比较大,大头都是在房租和装修上,人工的开支也是比较大的,但是客单价和毛利润高。开这种餐饮招商加盟店的投资就比较大,需要创业者们理性的去做选择。
创业者想把一家餐饮招商加盟店开好,就需要做好以上所说的这几个方面的调查,虽然会比较耗时间和精力,但是却能大大的增加了我们开餐饮招商加盟店的成功率,找准餐饮加盟店的方向、做好我们产品的市场定位,也是保证我们餐饮招商加盟店长期稳定经营的保障。
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