前年2020年5月人人湘米粉加盟店元洪厅开业在即，谭雪晴主动向组织提出接受全新的挑战的希望，她加入了新店开业工作。在这期间，她像一只打不死的小强，在满分执行岗位标准的基础上，协助团队的其他成员快速的完成任务进入角色，每次接受区总及其他伙伴认同表扬的时候，谭雪晴都会很自豪的说“因为，我刚到人人湘米粉加盟店的时候，我们经理和餐厅的阿姐就是这么对我的，他们像一颗大树一样的在我的工作和生活中，所以我也要成为像店长一样的大树”，朴实温暖，让人人湘米粉加盟店门店又多一颗年轻有活力的大树。

2021年11月26日，谭雪晴晋升为餐厅副经理。同年12月24日，谭雪晴又跟随店长助力白湖亭新店的开业。在新店管理组紧缺的情况下，主动担负起门店的排班系统工作，并积极配合店长的训练工作，协助带训转正2名餐厅总经理。为餐厅的人才培养奉献了自我价值。

未来可期，值得期待

2022年伊始，整个中国受YQ的蹂躏，餐饮人又再一次陷入了YQ的狂风中，门店为了活下来，做了一系列的改革行动，餐饮人也迎来的前所未有的挑战。

谭雪晴说：“今年的4月，我真的快崩溃了，这是我第一次想要放弃餐饮，放弃我的小伙伴，我第一次提出了，想要离开。我理解YQ下的坚难，但是一开始我不知道怎么说服自己。餐厅的好多人都发出了走还是留的问号？后来是什么让我继续下去呢，就是店长起鹏。

整整一个月，店长一直陪在我们身边，跟我们一起开铺，陪我们一起打烊，午休跟我们一起聊天喝奶茶。我们休息的时候他在门店，我们离开了他还在门店。店长说，他什么都没做，也不会做，因为所有的选择在我们自己。但是，我想说，其实他什么都做了，因为他日日夜夜的陪伴，当时迷茫的我们看到了、感受到了他的相信，他像父亲一样的坚毅，像母亲一样的守护，像老师一样的给我们训练，无所不能的陪伴。原来我的初心，成为像他一样的人的初心，重新唤醒了我们。所以我们可以在YQ闭店的情况下继续活出精彩。”

作为餐饮岗位发光、发热的她，有一句话特别深入人心，“我只是把人人湘米粉加盟店的温暖用我真心的行动传递给了我身边每一个人。”因选择了餐饮行业，站在了人人湘米粉加盟店的舞台，从此人生多了一抹值得一生骄傲和回忆的幸福色彩！