老火锅加盟有哪些品牌？现在最为出名的火锅当然来自重庆火锅，那么选择加盟一家品牌连锁店的火锅怎么样呢？加盟费用门槛高吗？以下小编也会和大家来详细的解答，希望对于想做火锅加盟店的朋友有一定的投资帮助！

解放碑洞子老火锅在底料方面绝不含糊，对市场进行全面考察，多种口味的创新和改良，做到让各地地区的消费者都满足，在食材上只选用绿色蔬菜还有新鲜肉类，优质的牛油和精选香料，才能熬出正宗的重庆味儿。

物配支持：物配部是为单店后勤补给的重要部门，开业前大量相关的相关餐具等都要通过物配部的配送达到统一的效果，同时享受总部集团化采购服务，大大降低成本，节省时间和精力，物配部会按各店开业的时间、店面平面布局来配送物品，物配部的配送将有序的保证各店的正常开业。

注重用户体验

中高端餐饮市场受国家政策影响，受到冲击，三公消费急剧减退；而餐饮消费者的追求不再是看中店面的规模大、装修豪华，更多的是体验服务和产品；解放碑洞子火锅汤味地道，菜品独特，面积要求200-600平米，轻装修，小而美的店面完全呈现这一特色，产品精细利于管理，投资风险低，受消费者和投资者的青睐。

市场定位

将主力消费人群锁定为70、80、90；未来将是80、90占主导消费市场的时代；解放碑洞子火锅将特色服务、产品策略、消费策略融于一身，配合自身提炼深造的管理体系。

优秀团队

解放碑洞子火锅的管理梯队中，80%曾就职于餐饮服务企业，经过团队的不断磨合、创新、开发出自身发展的管理模式，意在打造中国管理团队，帮助和扶持更多投资者走上致富的道路，共荣共享“解放碑洞子”这一品牌；

管理模式

解放碑洞子火锅历时八年，开发并提炼管理系统及盈利模式深造；导入六常管理系统、运营系统、生产管控系统、训练系统、行销系统、财务系统等优秀的管理方法，总结出了单店管理经验，创立了一套重庆解放碑洞子火锅成熟的管理体系和模式。