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火锅开店可以在哪些方面节约成本

品牌名称:辣斗辣火锅 门店数量:600家

所属行业:餐饮>火锅 加盟意向:1601人

投资金额:10~20万 推荐指数:

火锅店的成本核算方法有那些?现在做加盟品牌连锁店的成本可以控制那些地方呢?今天小编就和大家来详细的介绍下关于火锅店节约钱的技巧以及方法,希望对于大家有所帮助!

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火锅店如何控制成本

一、购买设备。

必须用到的设备是必须购买的,不同的季节所用到的设备多多少少是有所不同的。比如在冬季开火锅加盟店,碎冰机及制冰机是不用的,在购买设备的时候就不需要购买,样在开业初期在设备方面也是能够节省一部分费用的。

二、选址方面。

很多创业者会将火锅加盟店开在人流量比较大的繁华地段,繁华地段的人流量确实是很大,相对的店铺租金也相对高昂。经营者大可选择人流量比较大、租金相对较低的地方作为开店店址,当然你要是信心满满,对自己有信心在租金高的地方开设店铺也是可以的。

三、原物料成本

火锅店铺每天都会使用大量的原料,像水果很容易坏,为了减少不必要的浪费,店铺经营者应该统计每天消耗了多少火锅原料做到心中有数,作为下次采购火锅原料的依据。在白天光线比较好的情况下可以选择不开灯,平时用完水之后要及时关闭,减少店铺的日常开支,为店铺创造更大的利润。

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