对于从未接触过餐饮行业的零投资者来说，开店就意味着要面临的种种问题。对于店铺的选址、商铺的一系列费用、员工的管理以及后勤的工作都得上心。那么选择加盟一家品牌店效果会不会更好些呢？开一家连锁加盟店的流程是什么样的呢？

开火锅店的步骤流程

1、要开一家川湘捞火锅加盟店，定位受众是的服务哪个阶层的食客，高端?中低端?一般的火锅是以白领上班族、中高收入群体以及高校大学生为主，确定好以后针对性的找相应的品牌。

2、选址就是选顾客，店铺位置决定了你未来的客流量，正因为如此，川湘捞火锅总部一向对加盟店的选址格外重视，前期也会陪同创业者一起到当地进行评估考察，包括商圈分析，消费群体分析，竞争对手分析，消费水平分析吗，店面的硬件条件，以及交通状况和房租等等，尽可能的将店铺选址精准，未来人流不愁。

3、办证是个非常复杂并且繁琐的过程，所以在店铺筹备期间，川湘捞喷泉火锅总部就会建议创业者尽快一项一项的完成办理，首先需要到当地卫生部门卫生许可证，然后是到当地消防部门办理消防许可证、到工商局办理营业执照，再到国税局办理国税登记证最后到地税局办理地税登记证。

4、好的用餐环境，从某种意义上来说也影响着食物的味道!装修精美的火锅店，川湘捞火锅具有独特的文化氛围与情调。顾客能够感受得到吃与乐的结合，参与性强，气氛轻松愉悦等特点。此外装修风格一定要和店员服装搭配，方能相得益彰。

5、员工的招聘和培训也是属于开店的关键环节，选择相关具有相关经验、品质良好的员工，从而打造优质服务;培训时，技术上要严格遵守总部的技术培训相关标准，也要注重礼仪方面的培训，让顾客在享受火锅美食的同时能够享受到良好的服务。