选新茶要注意什么呢？我们对于这个问题都很想知道答案，茶文化源远流长，博大精深。许多人喜爱喝茶，品味人生，我们都知道喝茶是十分有讲究的，不仅是茶叶，而且茶具也有很大讲究。春季是新茶上市的季节，选春茶应该选在三前：社前、明前、雨前，下面我们了解一下吧。

    茶家历来都有共同的品茶诀：茶贵新，表明了“新”是茶的一个重要特征。因此，在茶叶商店里或在藏茶的茶罐上，常常可以见到“三前摘翠”的题词。“三前”就是指社前、明前、雨前。标榜“三前”，意指这茶叶采摘适时，不误佳期，是上品新茶。

    社前是指春社前，大约在“春分”时节(3月20日左右)，也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。中国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶，就应该是属“社前茶”了。

    明前就是清明节前。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶为独芽，颗粒饱满、均匀、圆润，泡茶水后喝起来没有苦涩味，应该是很清新的感觉，汤色明亮，不暗淡。

    雨前即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。因气候因素，低温、雨量少，雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。

    我们在春季的时候最宜喝茶，原因是春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火，而喝茶能够降低我们的脾气，护心脾和肝。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。

    春季喝茶不仅有利于养肝还有利于新陈代谢，所以说对身体是有很大好处的。选新茶要注意什么呢？要注意选择新茶的时节，这样才会喝到好喝的茶，相信你们对于选择新茶要注意什么呢？这个问题有了一定的了解，帮助饮茶爱好者选择口感更好的春茶。