餐饮项目一直以来都倍受投资者的关注，好的餐饮项目可以让你创业轻松，经营省心。那么些餐饮项目值得加盟投资呢？以下几点可供参考：

接地气

餐饮项目要跟对应客群的口味、消费习惯甚至审美都要相匹配，比如江浙人爱吃甜、武汉人爱咸辣；中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚等等。所以在开店前，一定要在营业的区域里，做市场调查，要是不知道怎么做调查，就拿出一部分预算，去该区域中销量前10的餐饮店中，挨个吃一遍，自然就会知道该怎么接地气了。

特色

中国的餐饮因为产品多样，餐饮店更是随处可见，即使客人每天换花样，顿顿换地方，都能不带重样的。这种局面，餐厅要靠什么吸引顾客，当然是特色了。没有特色，一没顾客忠诚度；二没宣传亮点。

符合消费潮流

符合消费潮流的具象化表现就是当前及未来的火爆程度，一个好餐饮项目，必然是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，健康化趋势，如寿司、烘焙、咖啡、意面，专业化趋势，如火锅、披萨等。而诸多红极一时的现象，大多会出现在以单品为主的项目上，比如之前的竹筒奶茶、早前的脏脏包、烤五花肉等等，都是由于市场单一，生命周期短，一旦审美疲劳出现或者有食品安全等问题就会迅速波及整个行业，市场极速萎缩消失。因此可鱼可饭作为单品类酸菜鱼店，也积极丰富门店产品结构，除酸菜鱼外，增添了炒鸡、煲类等各种品类，以满足不同消费者的需求。

可即使单品类项目有各种隐患，年轻人却很容易受此类项目的吸引，所以会营造出*前的热度，但这时餐饮人就要小心判断，不要盲目跟风了，若是只打算蹭一波热度，那么是值得考虑去做的。

像乐时榴莲披萨、南粉北面、8090秘制麻辣小海鲜、嗨饺水饺都是不错的餐饮项目。

综上所述，如果你准备投资餐饮项目的话，可以根据当地实际情况来选择。这样选择的餐饮加盟项目才能，更容易开店成功。