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尚京集团于2003年成立，经过多年的发展，已经从单一的餐饮运营到文化传播、网络科技、酒店管理等多元化、综合型的企业，历经三个跨越式成长阶段。尚京集团总部位于安徽省会合肥，立足中部、辐射全国，下辖尚品宫、美石记、御厨传奇、炸酱面女孩、金汉亭、芋头妈妈、大力水手、三只小熊、芒果主义、珍谷坊等众多知名餐饮品牌，且下设尚京餐饮文化传播有限公司、尚元餐饮管理公司、尚泰网络科技有限公司、装饰工程有限公司、尚品宫酒店管理有限公司及北京尚元国际餐饮管理有限公司 。其中，尚京餐饮于2015年4月16日在上海股权交易中心成功挂牌上市，成为中国首家韩式餐饮上市的实力企业，翻开尚京集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、整体办公面积占地达10000平方米，品牌直营及合作店面超过2500家。
美石记总部深知每一位投资创业者的迫切心情，无论是否有开店经验的投资者，都需要得到总部的大力支持。美石记从产品的核心配方、技术培训、经营方式等十大方面，给投资者全方位支持，你所想到的，你相关心的，总就都有一整套行之有效的解决方案，为你保驾护航，助你事业成功！
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产品优势：N大系列，多个品类，“美石记”韩式石锅养生快餐不仅具有多种风味的源产食材，更有套餐系列、套饭系列、米粉系列、饮料系列、休闲食品系列、汤粥系列，不同的吃法，根据客户要求各取所需。
经营优势：总部对开店的整个过程跟踪服务、指导、培训，所有的核心原料由总部统一配送或采购，操作全程量化、标准化，不用花高额费用聘请厨师，不需大型的厨房设备、灶具等，节约大笔的投资和经营成本。
品牌优势：“美石记”韩式石锅养生快餐，店名既形象又生动，好吃又好记，确保家喻户晓。
营销优势：深度挖掘“美石记”韩式石锅养生快餐优势，将餐饮与当前时尚休闲风尚完美结合，总部有专门的策划团队，针对节气、时令不同开展不同的活动，如生日、节日等不同的品种，促销不断，常变常新。
人才优势：专业的技术人才是创业成功的法宝，注重专业人才的培训，尤其是经营人员和技术人员，都有一套完整的培训计划，让更多的人才投身于”美石记”韩式石锅养生快餐。
投资优势：投资见效快，市场大，目标对象包括所有的人员，是投资创业的首选项目。并有效激活了资金有限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年投资者、做大做强者等五大类投资群。
应变优势：注重韩式风格、养生口味。同时兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对食品的爱好，进行相应的调整产品线，让各地的“美石记”韩式石锅养生快餐最适合于消费者的口味和需求。
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