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北京烤鸭采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效 益（18分钟即可成品）；烤鸭时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香 、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中另外，精选数十种中药材与香味料泡制而成。
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1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人；
2、具备有长远的发展眼光，有相应的投资能力和风险意识；
3、认同老北京烤鸭经营理念和相关事宜,具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心；
4、在当地具有良好的信誉和商誉，具有合作意愿，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息。
1、到老北京脆皮烤鸭总部进行产品、品牌等全方位考察；
2、提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、老北京脆皮烤鸭总部设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对投资商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营。
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