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老妈馄饨是一种地方小吃，始创于于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。
老妈馄饨品牌介绍
老妈馄饨店多，就起源于安庆老妈馄饨，据说清末时期安庆老妈馄饨就以挑子方式担挑叫卖于古安庆城青石板路面。那丈宽小巷，冬夏春秋，宁静夜晚，经常能够听到一种吆喝：老妈馄饨哎！长长的拖音仿若京剧里慢板，余音绕耳，绵绵无尽。老城食客闻其声，舌头稍一咂吧，口水就会神奇般地溢在口腔。“江（gan)毛水饺”的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。
老妈馄饨系安徽小吃中一种沿江风味的小吃，名为水饺，实为馄饨。据史料记载，清朝光绪年间，安庆桐城罗家岭人江庆福以经营水饺为业，走街串巷叫卖。其制作的水饺因配料精细，做工独特，口味鲜美而蜚声于安庆古城南的三步两桥（今建设路）一带。江庆福别名安庆老妈馄饨，于是，世人便称其制作的水饺为老妈馄饨。老妈馄饨状如猫耳，馅如珍珠，皮薄如纸，汤鲜味醇。
老妈馄饨市场分析
老妈馄饨公司遵循着健康营养方便的的原则，从每个重要的细节入手，以客为本，可以让消费者吃出健康吃出美味和营养，坚持着自己专有的经营理念，为消费者提供好的产品和不错的服务作为公司的经营服务宗旨。
老妈馄饨主要是偏向于江南美食风味的食品系列，充分的满足了市场上消费群体各方面的的需求，更重要的是加盟商的经营提供了非常有利的市场操作方面的支持，可以从真正意义上为加盟者拥有丰富网络资源和丰厚的经济效益起到保驾护航的作用。
老妈馄饨加盟的门槛不是很高，一般只需要3到5万元就可以加盟开店创业当老板适合与夫妻俩人共同开店，老妈馄饨一般一个人进行制作，一个人进行售卖就可以，加盟商无学掌握一定的厨艺技巧，制作方便快捷，是一个典型的小成本高实现目标的加盟项目。
市场需求，收银大
现在消费者生活节奏也加快不少，大家都没有时间去做饭，大都会选择去餐馆或者快餐店就餐，就这样也有利于老妈馄饨的发展。独特的味道和周到的服务赢得了消费者的认可。现在老妈馄饨成为了消费者十分喜欢的美食，大家都知道餐饮行业的收银是特别的高，特别是一些特色小吃，加盟的费用不高，而且正常经营的时间却是非常的高。
统一管理，大力宣传
现在公司对所有的分店进行统一的管理，提高了品牌在市场上的口碑度，也让加盟商可以获得更高的人气。老妈馄饨在市场上也进行了大量的宣传广告，可以让更多的消费者品尝到正宗的馄饨，虽然馄饨不是什么大餐但是可以很好的把幸福传递给每一位消费者。分店内使用的餐具和自有工艺都是公司统一配送的，节省了加盟成本和创业的时间。虽然馄饨在国内的市场发展的时间特别长，但是大家都没有它当作一个品牌来看，现在老妈馄饨也以全新方式出现大家面前。
营养健康，值得选择
老妈馄饨对所有的用料都是特别的讲究，从原料到成品都会专职的人员进行把关，不会把低劣质的产品进入市场，现在老妈馄饨发展的规模是越来越大，已经有建立一个加工厂，把产品经过包装之后销售到国内外市场，让更多的消费者品尝到老妈馄饨的味道。
品牌实力，口碑好
好的品牌自然会吸引很多的创业者，老妈馄饨也正是因为这样才成为了大家比较喜欢的项目，现在公司开一家分店成功一家。公司也有这个实力对每一位加盟商进行一条龙的服务，在时间内让他们学到馄饨的制作方法和运营管理。现在公司也与每家物流公司建立长期的合作关系，可以随时随地为加盟商提供更多的原料。
1、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法的法人或自然人资格。
2、服务意识强认同并接受特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念，并能接受和遵守系统运营规范。
3、具有较强的品牌意识和健康、坦诚的合作心态、为人诚实无不良嗜好，并自愿接受总部的培训。
4、具有足够加盟实力，遵守公司相关政策，且有投身餐饮业的创业热情。
5、加盟创业者本人健康状况合格，可亲自运作或委派专人进行管理
商铺租赁
寻找适合的店铺，经总部估算够格后评判租赁商铺并签署租赁合同。
店面装修
为提高/增加加盟费，全国加盟店的同一形象，加盟商必要对店面进项同一的装修，总部进行验收估算。
人员培训
总部将为加盟店供给相应的培训，包罗产品培训、管教培训、经营技巧培训等。
开业措办
总部派督导组进驻辅佐加盟商措办开业所需的所有设施和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动计划。
正式开业与后期声援
吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业其间反馈的问题，进行开业指点，并且不定期进行技巧技巧培训
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