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可颂坊是一个充满美味的品牌,始创于法国的里维埃拉,是地道的法式风格西点糕饼融汇市场口味的代表者。1989年设立于台湾,目前已在华东及华南地区分设事业体。
集团使用国际先进技术设备和管理模式的大型冷冻面团厂及中央厨房,专业从事冷冻面团、西点蛋糕、月饼等烘焙食品的生产。依托强大的研发力量,纯熟的速冻技术,标准的生产操作,确保可颂坊核心出品优质如一。同时设立零售门店开展欧式休闲餐饮服务。在可颂坊典型的“法式面包咖啡精品店”,销售百余种自有产品。可颂坊“新鲜让你看见、美味让你闻见”“现烤”“现制”的经营模式,一直引领着现代人健康时尚的消费潮流。
门店经营模式
26年的发展历程,可颂坊一直坚持将法式经典面包文化引入中国,不断积累、创新,成功发展了面包+精品饮品的经营模式。坚持“新鲜现烤”,专注“品质美味”,成为国内具有影响力的面包连锁品牌。
?面包店:主要以外带、快销为主的运营模式,新鲜现烤、快速出品,满足快节奏下对有品质的速食需求。
?面包咖啡店:配置舒适的座位区,营造一个可以分享和交流的“慢”空间。体验精致的面包咖啡文化。
产品体系
(一)面包
精心选材,采用先进的冷冻面团工艺,可颂坊提供了以牛角系列、丹麦系列、杂粮系列为代表的法式经典面包产品,满足您多口味的追求。
(二)西点
坚持原有法式甜点的精致和品质,从选材到加工制作、每一步都有着近乎完美的要求,每一款都追求感官与味觉的平衡。
(三)蛋糕
精挑新鲜食材,考究制作工艺,让每款蛋糕都成为五星级的美味。有经典的慕斯、奶油、巧克力、芝士四大品类的十几款口碑蛋糕。
(四)简餐
轻松的就餐环境、贴心的优质服务,可颂坊为您提供全天候美味的简餐,批萨、冷热餐以及精致的下午茶,让您身心放松、享受美味。
(五)饮品
选用世界知名品牌LAVAZZA的咖啡豆,坚持现磨现调,保证每一杯咖啡的新鲜度。还有经典奶茶、奶盖、果饮等饮品,都以精妙绝伦的口味深得广大年轻客户的喜爱。
(六)礼盒
结合欧式、中式的糕点工艺,可颂坊采用进口优质食材,精心研发了多款经典、精致的礼盒,如蛋黄酥礼盒、凤梨酥礼盒及欧式西点礼盒等,是您佳节赠送亲朋好友的最佳选择。
(七)餐会
可颂坊为集团客户研发了多款精选茶餐、工作餐、多系列迷你茶点等,为酒会庆典、会议培训、新闻发布仪式等场合提供派对层架蛋糕及茶歇餐会产品。将五星级酒店精品提供到您想要的任何场合。
1.拥有26年的品牌历史
2.成熟的门店运营模式:精品面包店
3.丰富的零售连锁门店运营经验
4.强大的技术开发团队
5.先进的烘焙冷冻面团技术和生产能力
6.高效快捷的冷链物流与国际标准的仓储管理
7.完善的业务与培训系统及标准化店铺经营管理机制
8.完善的POS系统及开放式的会员管理系统
经营者要求
1 热爱餐饮,具服务理念,有餐饮经验优先
2 具备店铺资源及洽谈能力
3在当地有足够的个人可支配资金
4 认同可颂坊企业文化及经营理念
5 具有投资创业的决心及风险承担的能力
6 较好的本地人脉网络及社会关系
店面要求
1 店铺面积:80平米以上,120—150㎡最佳
2 有上下水管通道,有排风管道
3 门宽8-10米
4 总用电60-80千瓦(三相电)
1)加盟咨询洽谈
2)加盟申请核准及签订意向
3)店面选址及评估
4)签订加盟合同及其他各项授权合约
5)店面设计、施工及员工招募、培训
6)店面交付
7)试营运
8)正式开幕
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