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椒棠酸菜鱼该品牌以巴蜀风味的川菜为主打。在美食的口感与方面坚持营养与健康，椒棠酸菜鱼坚持时尚与美味，同时还添加了更多的新鲜、原材料，让椒棠酸菜鱼更有吸引力了。
椒棠酸菜鱼品牌介绍
椒棠酸菜鱼除了麻椒味以外，这里还有另外两种味道等你来：麻椒味/酸汤味/麻辣味，三大味道。杨气家的鱼，全部是来自浙江的新鲜黑鱼，而麻椒味中的麻椒，是来自四川的鲜花椒和藤椒。而鱼锅里的汤，则全部是由「老母鸡」和「猪大骨」熬制，足足熬了至少24小时以上，汤体呈奶白色，富含胶原蛋白等营养。杨气的严格，还在于对鱼肉的选取以及鱼片的规格。活鱼只要三斤半左右的，并且上下不能超过2两，以保持好口感。而鱼片厚度则必须在2.5毫米，差一点都不行。7秒就熟的鱼片，每一片都薄厚均匀。这样既不流失鱼的营养成分，又保住了氨基酸成分，鱼肉的香气被完全体现。
椒棠酸菜鱼，食材选自深海龙利鱼，刺少肉质鲜美，甘甜爽滑有弹性，令人回味无穷。制作使用的木桶是采用香杉木，有微香，更能充分发挥鱼肉香气。并且在木桶内壁打九孔，让汤汁与木材巧妙结合在一起。椒棠酸菜鱼加热采用鹅卵石，加热速度快，加快了出餐时间。再配上慢熬的高汤，鲜香浓郁，闻香垂涎。
椒棠酸菜鱼市场分析
椒棠酸菜鱼加盟，总部研制了多种口味，并针对市场进行具体调整。而且价格十分亲民，复活了各个年龄层的消费者。椒棠酸菜鱼创业开店并不难，实力总部帮扶到底。初次经营的加盟商也不用担心，总部会进行培训，考核达标方可毕业，为的就是千店如一的口味。现代化生活中，人们在饮食上，越来越追求迅速和简单。
椒棠酸菜鱼在食材选择和制作方式上都经过长时间研究，手法新，工艺精，让营养健康的美味更能符合现代人对于饮食的诉求。另一方面，椒棠酸菜鱼还有多种产品，小吃饮品皆有，满足不同吃货的需求没有问题。
美食上迎合大众口味，经营上也是做能够吸引到消费者的服务，满足各种需求。品牌注重用心做产品，店内提供贴心的服务，以市场作为发展导向，不断努力。
经典美食，大众喜欢
椒棠酸菜鱼作为比较传统且经典的美食产品，在市场中拥有很大的人气所在。很多餐饮店都有这道菜品的存在，并且热度还很高。如今椒棠酸菜鱼成为一家餐饮企业，做的是连锁餐饮生意经营，规模也是越来越大，能够让更多人了解到品牌美食。品牌在郑州成立推出，在市场中也有五六年的发展时间，经历这些年的市场经营，平台已经具备成熟的市场运作经验，也能够紧跟市场发展趋势做更好的营销策划。
食品多样且健康
椒棠酸菜鱼在国内市场建立的连锁店有很多家，整体店面生意发展状态都不错，并且有的工作人员定期到店内做指导和经营。店内推出多样美食，招牌菜椒棠酸菜鱼，还有各种口味的中式家常菜系列。菜品麻辣可口、皮脆肉香、鲜嫩多汁、好吃有料，食客吃过之后，也是回味无穷。店内的美食非油炸，健康，没有任何添加成分在，味道也很鲜美，考官体验都比较不错，好吃还有料，老少皆宜。
的食品开发团队
椒棠酸菜鱼拥有成熟的食品开发团队，负责做各种酱料技术开发，还有各种新菜品的输出和推送。会不断做各种实验，试吃，定期还会到市场中做调研，对进入店面过的食客进行采访，收集各种反馈和评价，不断做店面美食调整和经营方面的完善工作。
1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
2、认同品牌及企业文化，愿意以“椒棠酸菜鱼”作为一项事业进行并用心经营。
3、具备一定的资金实力，资金取得合法。
4、拥有租赁或自购的固定店铺，且店面能够符合加盟要求。
5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。
1、初步了解
可以在网上留言，索取椒棠酸菜鱼公司资料，了解加盟政策。
2、实地考察
加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。
3、确定意向
充分了解并认同椒棠酸菜鱼的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
确认申请合作，签订加盟合同。
5、店铺选址
加盟商根据本地市场情况以及公司给出的店铺范围进行选址，以保持店铺的客流量。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。
7、人员培训
由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业筹备
总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。
9、开业运营
正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。
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