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近日，在成都举行的“2025中国食品行业趋势发布会”上，养元饮品旗下六个核桃荣膺“中国食品工业发展70年领军企业”殊荣。中国食品产业分析师指出，作为中国植物蛋白饮料行业的领军品牌，六个核桃在推动核桃产业转型升级和持续创新方面成效显著。此次获评，不仅记录了六个核桃二十余年的创新足迹《电车上的轮强2》日本，也见证了中国食品工业从规模扩张到价值创造的战略转型。

原料优势只是起点，六个核桃将产业链延伸与乡村振兴深度融合。在新疆、云南等产区，通过“企业+基地+农户”模式，带动超过10万农户增收。并联合多地政府建立了《三大核桃黄金产区高产示范园》和《原产地工作站》，不仅为当地核桃种植户提供专业的技术咨询与培训服务，还通过核桃种植的科学化管理与精细化操作，有效提升了核桃的产量与品质，为核桃产业的高质量发展奠定了坚实基础。

为攻克核桃乳涩腻口感与营养流失等行业共性问题，六个核桃累计投入数亿元打造“国家级科研平台及产学研”的科研体系，联合中国食品发酵工业研究院、北京工商大学、江南大学等多所高校攻克行业难题。其创新研发的“5·3·28”工艺、“全核桃CET冷萃工艺”和“五重细化研磨技术”三大核心工艺，不仅解决了产品口感问题，更将核桃研磨至纳米级，大幅提升了营养利用率。这些创新成果转化出精品型、养生系列、五星级、2430、无糖高钙、早餐豆奶、梦浓等多个产品矩阵，满足从学龄儿童到银发群体的全周期需求。

在中国食品工业七十年的发展浪潮中，六个核桃用实践证明了长期主义的价值。正如行业专家所言：“以全产业链筑牢品质根基，以科技创新驱动价值升级，以产业融合践行社会责任，这正是中国食品企业穿越周期的制胜之道。”随着“健康中国2030”战略深化《电车上的轮强2》日本，这个将一颗核桃做到极致的民族品牌，正以中国智慧重新定义全球植物蛋白产业格局。