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温馨提示：加盟有风险 投资需谨慎！
恒记甜品由上海莎福瑞餐饮管理有限公司于2006年5月正式引进国内市场招商运作，恒记甜品以不可争议的国内一流品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场；并以相约恒记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。
香港甜品国际管理集团以弘扬甜品原文化为己任，以专业、专心、专家、为企业经营理念，恒记秉承诚信、求实的精神，坚持以客户为本的原则，重视加盟商、珍惜每一个加盟商与我们香港恒记甜品的合作机会，共同发展，迎接甜品新财富之旅。 恒记将根据每一位客户的需求制定个性化的服务程式，创造“新甜品文化”之精神，皇家的品质，凤凰展翅之理想。
港式甜品原材料以水果、谷物、豆类、牛奶等天然有机材料为主，辅以龟苓膏、雪蛤、燕窝等名贵食材，由于口感天然，因此受到全国各地消费者的喜爱。庞大的客户群使得国内甜品市场的前景十分广阔。而相对于“正餐饮”的消费来说，甜品这类“轻餐饮”的价格相对比较低廉。以现今国内的消费水平来说，是一般的城市家庭都消费得起的，因此甜品行业的市场可以说是面向全国各地的大中小型城市。
自2006年开放加盟一来，恒记甜品以北京、上海为起点，已经在包括江苏、浙江、四川、重庆、福建、云南、陕西、河北、河南、广东、贵州、广西、山东、辽宁、山西、天津、江西、新疆、内蒙古、安徽等地区在内的140余家门店。各地门店选址以各城市CBD核心商圈为主，辐射市中心繁华地带，形成了良好的规模和品牌效应。
为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房模式的建立无疑是最经济有限的。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。
中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、产品搭配的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。
恒记甜品现在已经在上海、北京、成都等地建立起中央厨房，进一步帮助加盟商降低了门店的人力成本、简化了复杂的采购流程、同时也使得原材料的稳定性大大提升，保证了门店销售的产品品质。
一、准确定位
甜品行业在港、澳地区发展已有多年历史，响誉盛名，而中国大陆的甜品养生文化行业才刚刚起步，有着极大的投资潜力。恒记甜品在同行中率引进先进的经营模式——特许连锁经营。恒记凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对甜品市场发展趋势的正确把握，果断开拓甜品市场，成为强调养生与美味的美食品牌。
二、特许经营优势
其一是分享品牌金矿，品牌是一种信誉、品质和服务的象征，具有极高的含金量。消费者对品牌的认同，大大缩短了加盟者的投入期。其二是分享经营诀窍，“借他人之梯，登自家成功之楼”。 其三是分享总部提供的支持、培训、管理、广告、促销等。由于无需为货源、器材、采购和广告宣传等事宜担心，对势单力薄的投资者确实是一条比较好的创业途径。加盟者只需要出资金，就可以获得一个成熟的项目，轻松开店，获利丰厚。
三、良好发展前景
餐饮业是未来中国市场最有发展前途的十大行业之一，也是这十大赚钱行业中唯一适合小本经营的产业。餐饮业同时也是理想的特许经营市场。特许经营市场的适用三标准：
第一：具有巨大市场消费潜力，市场空间不饱和；
第二：目标消费群具有一定的购买力，经营能取得一定的销售额和利润；
第三：本企业有开拓市场的能力，而且市场未被竞争对手完全占有。
四、巨大潜力
哲学家说：美食是经济发展到一定阶段的体现，是一种独特的文化，是一门融合在我们日常生活中的美学。随着国内人们生活水平的提高，人们不断追求健康饮食及特色文化享受，市场购买力逐渐加大。据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，在竞争日益残酷的国内市场中，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。
五、产品优势
香港的甜品款式之多，风格之广，创意之新，品味之纯，堪称世界之最。在香港各式各样的甜品店多不胜数，生意非常兴隆。恒记甜品品牌便是源自于香港，融合了两地的产品特色和饮食文化，从而形成独特的产品优势。
六、品牌定位
恒记以“自然、营养、美味”的特色以及全国际连锁加盟经营理念，为恒记加盟商提供更优质的专业产品和真诚的服务，立足成为与消费者信赖的甜品品牌。餐饮业的品牌连锁经营，是当今的投资热土。
开店创业是很多人的梦想，而开个甜品店是很多女性创业者的愿望。在市场上单靠自己的一人之力，很难立足并发展，因此创业者更青睐于加盟连锁的形式。恒记甜品投资优势明显，成为赚钱的好平台。恒记甜品好吃精美，芳香四溢，成为众多消费者青睐的选择。
1、必须对恒记的事业高度认同
赞同恒记甜品公司“诚信、创新、高效、双赢”的经营理念，愿意和总部合作，能听取公司建议，服从总部管理。
2、具有全力投入恒记的精神
理解和认同“恒记甜品”品牌的经营思路， 热衷于餐饮事业，对品牌连锁有一定的认识和理解，同时了解和认可恒记甜品加盟店的权利与义务。喜爱恒记甜品经营的产品，在经营过程中保证充足的时间投入，并能在公司的协助下用心学习相关知识，使自已成为产品专家。
3、有一定的市场组织能力
具备一定的商业背景和经商经验， 对当地市场熟悉。具有良好的商业信誉及品德， 具有激励及训练员工的能力和基本的管理能力，愿意全心投入恒记甜品的加盟事业，并有长期经营的意愿。
4、有优秀的执行能力
具有较强的品牌意识，能自觉维护恒记公司和加盟连锁的品牌形象。对加盟餐饮开业后之营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。
1、通过开发推荐、招商广告、展示会等渠道了解恒记甜品。
2、仔细阅读授权条件说明及项目介绍，进一步了解恒记甜品。
3、签订加盟授权意向书。
4、对项目进行全方位调研，恒记总部对调研结果进行综合评估。
5、签订恒记甜品加盟授权合同，加盟商缴纳相关费用。
6、连锁店址选定、租赁店铺、店铺装潢装饰作业、设备引进、施工验收。
7、人员的招聘、培训，店员招聘：2天；坐车耗时：4天；理论学习：4天；实践学习：15天。
8、确定商品组合及订货。
9、确定开业促销计划、准备开业。
10、在营业过程中，及时发现并解决问题，盘点货物、备足货物。
11、开业剪彩及开业促销 。
12、恒记总部不定时对加盟店的经营巡查辅导。
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