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温馨提示:加盟有风险 投资需谨慎!
汉丽轩餐饮管理总部是一家提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业,公司颠覆传统韩式烧烤和自助餐的运营模式,提出了“烤肉超市”这一独特、极有创意的全新运营模式。
汉丽轩烤肉品牌介绍
消费者在汉丽轩任一家连锁店只需40余元,进入用餐区后,可以完全根据自己的口味随意选取200多种美味佳肴。汉丽轩的菜品分为五大区域:常规菜区、小吃西点区、凉菜区、水果区、酒水饮料区。为顾客提供香、甜、麻、辣等适合所有人口味的菜肴,让客人仅仅花40余元就能在汉丽轩尝遍天下美食,尽饮美酒佳酿,真可谓是物超所值!
汉丽轩烤肉市场分析
汉丽轩餐饮管理总部至2005年开业之今,一直遵循注重菜品质量、服务价格实在的原则,经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立了很好的口碑,目前汉丽轩在地区已经拥有连锁店17家,外地加盟店80多家,同时在全国各一级城市以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土,预计2012年年底将突破150家店。公司大力寻求有识之士共同发展,届时欢迎社会各界新老朋友光临惠顾!
总部的扶持非常的完善全方面的保驾护航,让开店进行的更加的顺利,也更加的稳定。所以从选址开始,就进行对当地调查,分析,从而选择合适的经营店铺,然后在进行开店的活动策划,这样可以为店面迎来更多的人气,
1、加盟前期问题解答,并安排会面,提供加盟资料,分析加盟经营。
2、专业人员对新店店址周边情况、工程条件(如层高、配电量等)进行审核分析。
3、商铺确定后,加盟商带领装修施工负责人与采购负责人到总部接受装修方面的专业培训,培训时长1天。届时,公司将提供“汉丽轩装修指南”,确保加盟商装修过程中一步到位,不走弯路。
4、装修培训结束后,总部派出筹备小组到加盟店面按照科学的流程协助店面规划、装修、证照办理、人员招聘、人员培训、设备物资购置等开业筹备。筹备小组约有1-2人左右,筹备负责人需已经筹备过10家店以上。
5、提供经营管理标准、服务质量标准、菜品标准、运营指南等管理体系,确保加盟店标准化、统一化。
6、开业前25天左右,由加盟商亲自带领其当地招聘的管理人员(厨师长、常规部长、小吃部长、凉菜部长、水果部长、前厅经理、接待部长、服务部长等约15人)到总部接受多方面的培训。培训期间由总部负责食宿安排。培训周期15天。
7、开业前3天至开业7天,加盟店初期运营阶段,总部派精英团队支持加盟店开业,提高/增加加盟店菜品与总店统一,给客人留下合格的印象。
8、开业后的运营指导,不定期的组织加盟商进行再培训。
9、财务数据、原材料进货价格共享。
10、统一配送运营所需的韩式调料,解决加盟商对后厨人员的依赖性。
11、任何有益于“汉丽轩”经营的菜品改良及新菜品的推出,技艺的提高及经营管理的完善须及时传达给加盟商。
1、具有品牌意识,认同汉丽轩烤肉的经营理念,自愿遵守汉丽轩烤肉加盟总部经营管理规定、指导与监督。
2、具有长远发展的眼光、有组织管理能力和强烈的成功欲望。
3、对餐饮行业充满热情,并具备加盟实力和适宜的经营场地。
4、能够自觉维护汉丽轩烤肉的品牌形象及声誉,重信誉。
5、具有合法经营许可的法人或自然人,有好的社会关系和公共关系。
1、签订意向协议:协议签订当天交纳8万元意向金,签订特许经营正式合同后直接转为汉丽轩加盟费
2、总部专业人员对新店店址分析指导
3、签订特许经营合同,协议签订当天交纳汉丽轩加盟费,提高/增加金以及年品牌服务费,根据情况也可省去前两步直接签订特许经营协议
4、加盟商带领装修施工负责人与采购负责人到总部接受专业装修培训,培训时长1天,培训期间总部负责食宿安排,差旅费由汉丽轩加盟商负责
5、总部派筹备小组到当地协助汉丽轩加盟商装修、设施设备采购、人员招聘等,筹备小组约有1-2人左右,具体负责开业前店面的筹备、督导
6、开业前25天到总部接受总部培训,汉丽轩加盟商需亲自带领比较不错的10位员工(包括厨师长、常规部长、小吃部长、凉菜部长、水果部长、前厅经理、借贷部长、凉菜部长、水果部长、前厅经理、接待部长、服务部长等)到总部接受多方面的培训,培训市场约12天,培训期间总部负责食宿安排,差旅费由汉丽轩加盟商负责
7、开业前3天筹备开业,开业7天内初期运营,总部派前厅和后厨的技术团队到当地协助汉丽轩加盟商筹备开业并辅助初期运营(开业指导、物流采购、技术自有工艺、营销策划等)
8、后期汉丽轩烤肉加盟店运营服务支持
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