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上海哥老官餐饮管理有限公司创立于2014年，也是在这年哥老官正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。
哥老官火锅品牌介绍
2002年起、当美蛙鱼头风靡四川之时，已经有了我们的身影，400多家主打美蛙鱼头店的火锅调料都是由我们配送。如今哥老官把这道美味原封不动的带到上海，再结合当地人的口味进行改良。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官的全体员工的诚意。
采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客门献上属于哥老官的锅底。招牌菜《美蛙鱼头》我们选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半的美国青蛙，大小适宜肉质酥嫩才是美娃鱼头中的。精致、用心、个性一直是我们创始人秉承一贯的理念，从现有的直营店中你能一一发现我们的工匠情怀。哥老官重庆美蛙鱼头拥有自己的传承、研发和推广使命。坚持用自己的特长，用热情的服务客户，打破在企业发展过程中遇到的产业和管理困境，展望未来发展自己特色的加盟连锁。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。在菜品优化上，我公司常年与成渝两地各知名大酒店的经理、老板、厨师、菜品研发师等行业人事保持着密切的联系。在菜品优化、量化上认真探讨，共同研究，致使在菜品、火锅的口味上时时提高/增加创立，时时走在同行业的前沿。在营建方面提供支持。我公司专门设有为餐饮企业提供店面选址、店面装修设计和策划的服务部门，精密的选址方案让餐饮企业的店面位置占尽天时地利人和，以此营造合格的经营发展氛围。在经营过程中，为合作商提供经营项目可行性分析，与亏损的综合平衡分析，以及怎样很大限度上控制成本原料的办法分析。
哥老官火锅市场分析
采用工业控制技术，设计出高可靠、长寿命的工业级火锅电磁炉。针对不同的饮食习惯，开发出了多款火锅电磁炉，并在国内先推出卫生健康型一人一炉的小功率火锅电磁炉和情侣式防烫火锅，以及多人使用型大功率火锅电磁炉。灵活的线控/遥控/旋钮操作,台式/嵌入式两用,具有耐高温，抗干扰，防辐。针对不同的饮食习惯，我们以出色的研发能力与火锅、烧烤餐饮市场美好发展前景，全心全意致力于火锅、烧烤设备的研发改进。在此基础上，我们在采纳全太太牌火锅电磁炉销售网中心对市场部发展规划的建议后还大力发展多种火锅电磁炉装饰圈，不同款式隐形导磁不锈钢火锅桌、火锅专用锅具，绿色健康的分餐式小功率火锅电磁炉、大功率火锅电磁炉、无烧烤盘、水晶烤盘、水晶锅具等各种火锅，无烧烤餐饮设备配套产品。
火锅作为大众喜欢的，传统的一道美食，在不同的地方有不同的风味，令消费者欲罢不能。近些年来，国内涌现出不少特色火锅品牌，其中背靠上海哥老官餐饮管理有限公司，在创立之后迅速席卷火锅界，凭借养生理念赢得认可的“哥老官火锅”，成为了潮流趋势。目前在不同的地方，能看到哥老官火锅加盟店的身影，能在积极地提供美食服务。
1、存在创业意向的朋友们，如果还没有明确的合作项目，不妨考虑“哥老官火锅”这一品牌。为了实现互利互助，哥老官火锅会利用恰当的时间，做好促销活动。在制定方案的时候，为了给门店吸引到大量客源，哥老官火锅会事先进行充分的调查，令方案实施更具备针对性。
2、身为哥老官火锅的合作方，享受来自于总部的，各个方面的帮扶，自然是一件能轻松达成的事情。比如在产品这一方面，哥老官火锅注重食材的选择、加工，做到了、健康、卫生，契合大众秉承的健康消费理念。同时，哥老官火锅定价合理，会给人物美价廉的感受，刺激越来越多的新客源涌入到合作门店消费。
3、任何一个人做生意，都不是一蹴而就的，即便是选择了实力、人气兼具的品牌，依旧有可能在经营期间，碰上自己难以处理的问题。针对存在影响生意的问题，哥老官火锅会派出专业人士加以指导，用心协助合作方制定解决方案，明确扶持哥老官火锅加盟店在顺利运营。
4、为了让双方之间的合作，以一种愉快的状态呈现，哥老官火锅一直秉承“诚信”原则，无论是产品还是服务，均做到了精益求精，能让追求健康饮食理念的消费者，对哥老官火锅的加盟店产生信赖感。在这一过程中，哥老官火锅会创立出更多产品，改进营销方案，令对手难以超越。
5、“跟踪式”的指导服务，身为哥老官火锅合作方，是能够享受到的。毕竟做生意不是玩游戏，每一个环节都有可能发生，令创业人士感到无措的情况。面对这一现象，哥老官火锅总部会凭借自身强大的实力，提供跟踪指导，让门店能顺顺利利地运营，创造出丰厚营业额。
1、具备民事履约能力的法人或自然人。
2、认可“哥老官火锅”品牌及经营理念，信赖其产品。
3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
4、具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评估合格后方可经营。
5、自愿遵守并接受“哥老官火锅”的各项服务，经营与管理。
6、有合格的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
7、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请
以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至总部，信息必须要提高/增加真实。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与哥老官火锅总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、店铺选址
已有店铺的加盟商，哥老官火锅进行评估考核；没有店铺的加盟商，总部协助选址。
6、店面装修
加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、专业培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。
8、开业筹备
总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。
9、开业
择吉日开业，正常运营。
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