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故宫火锅品牌是的一家老牌子的，主要做的更是火锅，相信大家对于中华民族的传统火锅都会非常感兴趣吧，在吃饭的时候都会首先想到吃火锅，而故宫火锅火锅有着自己的特色。
故宫火锅品牌介绍
首先故宫火锅在装修风格上是还原了的古代风情，这里面的营业员也都是穿着古代的服装进行服务的，消费者看到这种风格肯定会非常的喜欢。故宫火锅品牌，有很多的招牌锅底，比如说菊花锅这种菊花锅，里面虽然说是放着菊花，但是并没有菊花的味道，也可以选择骨头汤或者是麻辣烫，番茄汤等等，只是因为锅底里面加入了菊花成分，所以能够让大家防范上火，所以消费者点这道菜的时候也都会向服务员进行咨询，然后点的客人也是比较多，他们吃过之后也能够给出高度评价，回到家里之后感觉到全身都是非常畅爽的。
故宫火锅这家店铺非常的有前景，大多数的加盟者他们都是加盟了故宫火锅品牌之后，在社会上能够有着自己的立足之地，而且都能够成为一个成功人士，加盟一个火锅店的话，你自己可以当老板，比朝九晚五的上班更加有意义，也能够改变自己的人生轨迹，这家店铺除了有锅底的特色之外，所有的菜品选择上也都是故宫火锅总部统一供货。
北京故宫涮羊肉是中华品牌故宫的菜品。故宫的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺四大特点。蜚声中外，历史悠久。故宫对羊肉的质量，从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定。其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。
菜品特色
故宫的涮羊肉具有"选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺"四大特点。
1.选料精:故宫所涮羊肉选自内蒙锡林郭勒盟一年至一年半阉过的羊。由于当地水甜草嫩，草中又含有丰富的矿物质，故羊肉肉质细嫩，无膻味。而选用部位是羊的"上脑"、"黄瓜条"、"磨裆"、"大三岔"、"小三岔"等部位，出成率只占一只羊净肉的40%。此外，所用羊一律由阿訇屠宰，由公司配制中心剔羊选肉，装合一次冷冻成型。
2.糖蒜脆:北京故宫涮羊肉的佐料中有特色的是糖蒜。它选自河北霸州市大清河的优合格品种大六瓣蒜，由公司配送中心自制加工三个月精制而成。它无异味，酸甜适口，口感清脆、开胃解腻。
3.调料香:北京故宫涮羊肉的调料，包含"'辛、辣、卤、糟、鲜"的成分，构成了独特的香味。北京故宫涮羊肉调料构成了五味调和:甘──芝麻酱、花生酱;咸──酱油、酱豆腐;酸──糖蒜(自制的大六瓣糖蒜酸甜适口);苦──韭菜花、料酒;辛──韭菜花、辣椒油。同时，鱼露特有的鱼腥味与羊肉本身的香味结合起来，又形成了独特的鲜香味。
4.火锅旺:火锅是故宫加工厂家专门生产的，具有盛碳容积大放碳多、通风口合理开锅快、燃烧时间长的特点。为了保护生态环境，使用环保型的机制碳。无、耐烧、火旺。十来个人围着火锅就餐，两个小时之内，火锅保持汤水滚开，且中途不用添碳。故宫除了吃涮肉以外，在爆、烤上也很有特色。如烤肉，一张大圆桌，中间挖空，架起一个直径80公分的烤肉架子。烤肉架子的面，是一根根铁条焊接而成，用铁皮包边，十分讲究。
四大特点
故宫涮肉蜚声中外，可究竟好在哪儿呢?故宫的涮肉有四大特点:选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺。
北京有俗谚"涮肉何处嫩，要数故宫"。
在我国餐饮行业故宫火锅的份额占据了市场很大一份份额，因此有很多创业者在选择加盟项目时，都会想让自己加盟开一家这样的小吃店。在这里不得不提故宫火锅这个品牌，该品牌在我国餐饮市场上不仅有着属于自己的主旋律，而且还有着自己独特的经营模式以及市场定位，可以说故宫火锅已经在我国餐饮市场中成为一颗崛起的明星，现在该品牌出台了诸多的加盟政策以及加盟优势，它的加盟优势具体表现在如下几个方面：
1、如今北京故宫火锅已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟经营。北京故宫火锅总部提供VI系统、统一的终端形象。
2、北京故宫火锅拥有一支设计师团队，每季度都会有超过百款的新产品投放市场，大大丰富了产品线，给客户更多选择。
3、总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的市场竞争力。
4、北京故宫火锅具备强大先进专业的培训机构，有自己独到的管理理念和培训理念，来协助加盟商创业。
5、从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与公司直营店执行统一标准。
故宫火锅加盟支持：
1、营运支持：
可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。
2、营建支持：
选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。
3、培训支持：
招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。
4、物配支持：
底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。
5、产品支持：
故宫火锅加盟总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。
6、企划支持：
开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。
7、手册支持：
服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。
8、督导支持：
以加盟店的各个经营细节进行检查与评估，督导所有加盟店严格执行总部的各项经营政策，维护加盟店的良性发展。
9、市场支持：
各加盟商拥有一个行政区域的经营权。
1、具备能够满足加盟要求的资金能力，费用在之间。
2、具有满足经营需要的场所。面积在60平方米。
3、具有合法资格的法人或自然人。
4、要热爱经营故宫火锅品牌，并具有良好的创新意识和开创事业的决心。
5、理解认同“故宫火锅”品牌文化及经营管理模式，愿接受公司的管理，服从故宫火锅公司总部对业务和形象上的统一管理、指导、监督。
6、具有一定的文化基础，有持之以恒的创业精神，具备经营管理、运作和持续发展的能力。
7、有必备的资金及好的商业信用。
1、加盟咨询：在网站留下您的详细信息，便可获取详细的加盟政策。
2、实地考察：建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：具备适当的加盟能力、经营能力和合适的经营门店，即可向故宫火锅总部递交加盟申请。故宫火锅总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4、签订合同：加盟商对故宫火锅总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、选址建店：故宫火锅总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择最优店址。
6、店面装修：加盟商可按照故宫火锅总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、岗前培训：店铺装修完毕，故宫火锅总部会派专职的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。
8、开业准备：公司会在开业前为赠送给加盟商一系列开业前需要用到的物品，并且为加盟商做好开业前宣传。
9、开业典礼：开业当天品牌故宫火锅总部派遣专职人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。
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