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丰犊老火锅都是一次性锅底，保证不使用回收油，并且采用纯净水来代替大骨浓汤，这样不会有因为骨汤反复熬制而造成的口味油腻，以及营养成分流失等种种弊端。
丰犊老火锅公司简介：
重庆丰犊餐饮管理有限公司秉承诚信经商，以诚为本，顾客至上的经营原则，赢得业内外人士一致好评和认可。锅底经过不断探索、改良、刻苦专研，突破业内大多用豆瓣炒料的一惯性，底料无需用豆瓣提味，从一百多种草药中精造出上等药材和香料，攻克了一吃火锅就上火，越吃越咸的难题。丰犊火锅力图塑造“绿色、营养、健康”的新理念品牌。为中国餐饮行业的发展做出贡献。
丰犊老火锅品牌简介：
丰犊老火锅的锅底配方独到优质，其味型丰富，没有任何化学食品添加剂，锅底的口感品尝起来醇厚地道，都是经过数十种中药材喝香料精心调制而成的，起到了开胃健脾，生津养胃的功效，常吃不上火，一次性锅底，纯净水代替反复熬制的大骨汤，干净健康;酸辣爽口的酸菜锅底，健康养生的菌汤锅底，纯正浓郁的海鲜锅底，款款美味，锅锅新颖。
丰犊老火锅品牌故事：
重庆美食，名扬天下。尤以火锅，驰名中外。时值九五年初，天府煤矿之畔，有一张氏，其个性豪爽，广交朋友，钟情美食。每以一锅红艳，邀三五知己，沸煮人间，推杯换盏，自得其乐。酒至半酣，众皆劝其摇旗立市，一解宾客之馋愿，于是“矿上老火锅”应运而生。“矿上老火锅”麻辣鲜香，取材新鲜。吸引嘉宾无数，折服食客万千，名扬碚城，昌盛兴旺。
展宏图于碚都，施抱负于美食。“矿上老火锅”升级，曰：丰犊火锅。以己之力丰衣足食，初生之犊创美食一帜。常怀感恩衣食父母之情，以传播美食文化为己任。孜孜以求，不断创新。丰犊火锅必将成为饕餮盛宴之地。
"围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中",聚散流沙，承载渝派火锅之经典。
重庆丰犊老火锅作为渝派火锅的代表，盛名远播。
丰之喜，犊之情，
四位才子佳人的创业热情，与弘扬巴渝火锅美食文化的梦想，碰撞出原始的火锅意韵味，如涟漪般散发的香味，味蕾绽如缕。
缙云山下，龙凤桥头，到全国开店，声名鹊起。
因其食材天然，味正人和，融合传统炒制手艺，结合现代创造工艺，用真材实料打造独一无二、真正好吃的健康火锅，
让你体验麻到极致、辣出愉悦的用餐享受。
丰犊老火锅以高品质的极品肥牛为特色，以配方精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。
有一个信仰，是对火锅的热爱和追求，是不断的专注餐饮，是对美食的精益求精。在重庆这座“火锅之城”面对巨大的市场空间和不断升级的消费需求，丰犊充满信心同时，我们认为，创造一个伟大的事业的前提不仅仅是自我优秀，而且要不断寻找更优秀的人你在寻找财富，而我们在寻找你，丰犊将给予你最全面的帮助。
丰犊老火锅品牌加盟优势：
1、品牌支持
丰犊火锅，是重庆火锅的领军品牌之一，从2003年成立至今，凭着“好火锅，丰犊造”的宗旨，只做好吃的火锅，得到各界，各地朋友的抬爱，先后荣获2016年重庆优质火锅、重庆晚报人气王火锅、北碚十家最美食光火锅等诸多荣誉。
2、技术支持
我们成立了专业的火锅配送基地，统一的火锅底料，统一的技术操作手册，统一的物料供应，集中进货，降低成本，保证货源。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
3、业务指导
公司负责为前厅服务人员提供免费培训，并协助分店运营，分店直接复制公司的成功经验。
4、营运支持
总公司向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、培训、营运资料，开业后有计划的为全国各加盟店提供促销方案。借助公司强势的营销平台，各分店可轻松实现网络营销和实体营销。
5、物流配送
专用料及副产品由总公司配送中心供应；炒料、专用调味品、餐具等主要原材料由公司根据加盟商的需求进行供应或指导采购，统一物流配送。
1、热爱餐饮行业，接受总部统一管理，认同丰犊经营运作模式。
2、具有合法资格的法人或自然人，有良好的独立经营管理能力及商业信誉。
3、有正确的投资理念、风险意识及协调能力。
4、拥有投资特许经营连锁店所必需的资金。
5、对总部企业文化。经营理念、品牌风格有高度共识，并能积极接受品牌文化、经营、管理等培训内容。
6、以加盟店为事业目标，有充分的时间和精力投入到加盟店的日常经营管理工作中。
1、电话或网络、当面咨询了解丰犊火锅加盟费用多少钱等问题
2、店铺确定、加盟资格审核，确定合作意向、签订加盟合同
3、店面设计方案提供运营管理手册提供营建、筹备指导、人员培训、物资配备
4、开业验收，颁发授权书，试营业
5、正式开业
6、运营、督导支持
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