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温馨提示：加盟有风险 投资需谨慎！
招商模式：区域代理适合人群：自由创业
投资额度：10~20万门店总数：741家
加盟区域：全国关注人数：273人
总部地址：重庆市
经营产品：老火锅
成立时间：2007-11
沸山城重庆老火锅是重庆索旺餐饮文化有限公司旗下，继重庆y火锅之后打造的升级版火锅品牌，有着浓厚重庆地域文化。沸山城.老火锅原滋原味现场加工.食材更新鲜更醇厚，更重庆，更有情怀。
沸山城重庆老火锅品牌介绍：
山城重庆，沸腾的火锅，想到一座城就会恋到这口锅。沸山城重庆老火锅是在重庆y火锅30余年火锅技术沉淀上，融入新模式，深挖食材源头和加工技术，对锅底和菜品从新梳理和定位。
明档厨房菜品现场加工，使食材达到极致鲜，怀旧九宫格味道更醇厚，更重庆，更有情怀，现场锅底原汤熬制，让你颠覆对鸳鸯锅的认知，使客人的体验互动也更强。
沸山城老火锅全方位系统导入，以消费客群为目标，用逆向思维精准定位，增强了品牌在市场的竞争力，从而区别火锅市场别的品牌。沸山城重庆老火锅！期待您的加入，共创辉煌！
沸山城重庆老火锅品牌故事：
重庆历来为川之滨大商埠，活跃着众多船工、力夫等下层劳动民众，由于地域气候寒湿较重，长期的流动作业，加上收入的微薄使他们劳作之余，既不能像一般农夫那样有固定的饭桌，食用像样的饭菜;又不能像商贾、有钱人那样下馆子一饱口福，因而只能到岸上，用低价购拣屠夫宰杀牛取出的“牛下水”（肝、肚、牛油、心、舌、毛肚等），洗净后用简陋的锅灶，煎牛油，加上辣椒、花椒、姜、蒜等调料入味，再加牛骨，熬汤，后将“牛下水”，蔬菜等下锅同烫而食之，味道鲜美。既饱其口福，又驱寒除湿，深得船工、纤夫们的喜爱。
清末民初，重庆一些小贩见船工纤夫喜围锅而食之。“牛下水”做法简单、新鲜，香气扑鼻，便将此法移至岸上，略加改进：将“牛下水”买得、洗净煮一煮，然后将肝肚等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只。盆内翻煎着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃。吃若干块算若干钱，既经济又能增加热量……这算是重庆火锅的雏形了。
沸山城重庆老火锅品牌优势：
三十年老火锅技术沉淀上融入新模式红汤中国茶火锅
2009年公司大胆创新，将湖南安化黑茶融入火锅底料和汤底中。2013年获得国家专利证书，有着悠久文化渊源和养生功效的茶与传统火锅的融合，从而告别了食用化工勾兑汤料对人体造成的伤害，开创了火锅健康的新纪元。
你好鲜菜品做减法
为了保证食材新鲜，根据全国市场多年点菜数据的收集，将菜品进行压缩精简，增加极具特色菜品，将菜品分为五大类，每类现场售卖，卖完为止，确保新鲜。菜品部分来自原产地。
体验全明挡现场加工更放心，更新鲜，更直观
打造健康理念，遵循食品安全，以全方位打造明档集市透明厨房，将明档区域按菜品类别区域化设计，让客人体验其中，在就餐氛围形成静动结合的消费场景，同时也是互联网自传播互动氛围，从锅底到菜品，您全程监督和参与，使其更有娱乐性参与性，使体验进一步升级。
随着城市飞跃发展，互联网和现代交通的发达，城市与城市之间已没有距离，“重庆火锅”早已是墙内开花墙外香，市场客群也在变化，消费者从70、80后转换成90、80后为主的客群，在国内权威互联网平台调查显示，全国餐饮消费麻辣客户遥遥领先。麻辣客群对“重庆火锅”的慨念基本和重庆人一致，无麻无辣不欢，不管在那个城市都这群上帝就是“重庆火锅”评委，那么地道的“重庆火锅”味儿和先关菜品加工至关重要，五分味道五分菜品，菜品也不是向其他品牌吹到什么毛肚怎么怎么，毛肚对于一家重庆火锅来说其选材、用料、加工是最基本的......。现在的消费上帝很理性，他们不仅仅追求原来的吃饱吃好，而是更注重吃出文化、吃出品质、吃出健康、吃出情调的小资情节，品牌如果不了解市场，没有和市场对口的亮点和特色必然会别市场淘汰，一个品牌的团队也必须要有敏锐的市场洞察力，和传统餐饮市场不断的创新力，这创新是商业模式创新和深挖传统工艺在呈现方式的创新。
①选址评估
选址专家帮助投资者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估，完成选址工作并进行精准定位。
②营建支持
火锅在店面装修上，我们的设计师及团队将为你打造专业、专一视觉的品牌火锅店,为您空间视觉打造全套设计方案。首先让视觉领先同行务，全程专人指导服务，为加盟商保驾护航。
③培训支持
总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。
④配送支持
总部可提供核心原辅材料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
⑤营销支持
总部提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导。
⑥策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
⑦广告支持
公司根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。
⑧督导支持
开业后期，公司每月根据各店的营业报表进行综合分析，及时掌握各店的经营是否良性发展，出现状况及时给予有效纠正方案，并且有相关督导人员进行巡店工作，更直接到店纠正，保障后期经营持续有效的发展。
拥有一个较佳的口岸、地处商业中心或繁华地区、大型社区店面、有一定的停车位置
具有开设沸山城重庆老火锅加盟店的经济实力和投资实力
具备较强的进取精神，对经营管理具有基本概念，认同公司的经营理念及管理模式
对加盟店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
具有较强的人际关系和财务管理能力，当地社会关系良好。
能自愿接受总部的管理培训指导，有良好的商业信誉。
回应电话及网络咨询
索取加盟资料
特许资格确定(发出邀请函)
携带个人资料(身份证、工作证、营业执照、资信证明、所在地地图和店面平面图)来渝
双方会面、现场观摩、咨询、食品品尝、洽谈等
签订意向合同
总部派员前往市场调研、商圈考察
签订正式的加盟合同
交纳加盟费等相关费用
特许店店面设计方案提供
经营、管理、技术资料手册提供
店面装修及验收
颁发授权书
正式开业+持续不断的营运督导
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