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温馨提示：加盟有风险 投资需谨慎！
爆爆椒做菜的味道与价格很得民心，回头客比较稳定。爆爆椒无论从原材料的采购，到生产投料的比例，从产品的质量到服务的态度，爆爆椒都坚持做到三优，这也是爆爆椒在竞争中立于不败之地、兴旺发达的法宝。美食的诱惑是很多人都难以抵抗的，爆爆椒凭借其自家研制的美食和出众的口味，让消费者吃后久久难忘，在餐饮市场火爆程度可见一斑。
爆爆椒香辣虾公司介绍:
合肥爆爆椒餐饮管理服务有限责任公司前身是蜀中刘氏火锅传人1986年创建的合肥七星椒火锅店，历经国内火锅餐饮兴兴衰衰几十年，一直秉承稳健经营的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。2003年融合川皖风味自主研发以香辣虾、香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鸭下巴等为主的香辣干锅系列火锅，锅底以干锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。2005年9月，爆爆椒合肥城隍庙店开业，爆爆椒香辣虾立刻火爆庐州城。
爆爆椒香辣虾品牌介绍:
2005年正式成立合肥爆爆椒餐饮管理服务有限公司同时，为保护各地加盟商的利益，在国家商标总局申请餐饮类（43类）“爆爆椒”注册商标；并将所有直营店和加盟店进行更名。2006年5月起，在芜湖马鞍山扬州等城市陆续掀起爆爆椒香辣虾的热潮，至2007年爆爆椒合肥大东门店开业，爆爆椒香辣虾更是被推选为“我非常喜爱的合肥十大招牌菜”之一。中国投资合作项目指南中国加盟网和合肥晚报等媒体也对爆爆椒品牌的发展做了客观的宣传报道。目前无论在香辣虾火锅行业内还是消费者心目中，“爆爆椒”已成为香辣虾品种具有好评的品牌之一。截至2008年5月，本公司在安徽、浙江、江苏、山东、福建、辽宁等地开设加盟店30余家，境外如香港、新加坡、马来西亚等地均有客商正在洽谈加盟事宜。“打造特色火锅的百年老店，把健康快乐带给消费者”始终是“爆爆椒”火锅坚持的企业宗旨。在严格执行《商业特许经营管理条例》的基础上，合肥“爆爆椒”郑重推出全国连锁加盟方案，诚招各地对火锅餐饮有兴趣的有识之士共同打造一个具有中国传统文化特色的连锁事业。
爆爆椒香辣虾企业文化：
企业愿景
让天下没有难做的生意
企业定位
打造中国高校餐饮连锁运营领军品牌
企业精神
服务、创新、团队、感恩
企业目标
让客户盈利才是我们的最终目的
爆爆椒香辣虾企业分析:
一、保证供应链的稳定。一条稳定的供应链能既能保证菜品口味的稳定，又能为经营者节约成本。当供需双方形成了一种长久稳定的合作关系之后，供给方往往会给予采购方（经营者）一定的优惠。从采购方的角度来说，稳定的供应链还可以及时地为经营者提供经营所须的各种原材料，能省去很多麻烦。
二、要有一套科学的经营规划。从基本的选址、产品、门店装修到采购、记账、招聘、烹饪等等一系列的环节都须要规划好。做餐饮较忌想到哪做到哪，全凭经验主义。
三、要保证烹饪环节的合理。从基本的储存、切菜、烹饪到装盘等环节都要避免浪费，这里的“合理”不是指省菜甚至克扣分量，而是指在保证分量和质量的情况下，避免浪费。
四、对菜单进行合理调整。一份好的菜单可以节约很多不必要的开支。许多老板在经营的时候认为菜单上的菜越多就越好，实际上这种观点是有问题的。菜品数量过多会大大增加采购成本，也会增加出餐压力。对此我们的建议是定期更新调整菜品，比如可以下架一些销量不好的菜品，减少那些烹饪工艺非常复杂的菜品，同时可以推出一些时令菜，增加引流爆款菜品等等，这些都可以减少不必要的浪费，节约成本。
面向未来，爆爆椒公司愿为我们的合作伙伴提供行业资源、资金、管理、技术、人力等多方面的支持，与热爱餐饮的创业者与创业者携手把握机遇迎接挑战共创财富神话！
1.公司承诺
“爆爆椒”品牌不寻求任何品牌包装推广公司，对品牌进行虚假包装，欺诈宣传。“爆爆椒”为本公司自创、自有品牌。
故公司对“爆爆椒”品牌之声誉，倍加珍惜，视若生命。
2.公司优势
“爆爆椒”餐饮服务管理有限公司多年以来以专一、专注的态度从事特色餐饮的研究、开发和经营;公司拥有高级厨师、资质餐饮项目维护团队，经验丰富的店面支持、督导多方面服务与加盟商。
3.品牌优势
自有品牌战略，优势集中，卖点清晰，更具市场渗透力。加盟店可在区域内
迅速建立有力的品牌知名度。
5.保障优势
(1)由总部厨师长级大厨进驻加盟店2-6个月协助开业及对人员进行现场实
战技术培训，让加盟商对烹制技术再无后顾之忧。
(2)由总部统一配送的独制酱料、辛香作料及标准的操作流程，确保了加盟店与总部直营店口味的规范性和一致性。解决了加盟商的后顾之忧。(3)雄厚的厨师研发团队对爆爆椒产品的推陈出新提供了可靠的保证。(3)定期召回加盟店技术骨干在总部进行专项菜品炒制技术再培训、新产品操作培训及技术交流。致力于为谋求总部与加盟店双赢共同发展提供技术保障。
(4)店面设计及VI系统由总部统一提供。统一的设计风格。标准的VI系统。使每个加盟店在开业的初期迅速拥有强者风范。
(5)合理的开店原则及详细的区域保护政策为加盟商盈利提供保障。
加盟条件：
1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；
2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；
5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；
6、有一定的本地人脉网络及社会关系；
7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；
8、具有合作意愿和参与经营管理能力；
9、服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；
10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；
11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；
12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；
13、具有为顾客提供优越服务的意识，自觉维护品牌声誉；
14、具有较强的经营能力和市场推广能力；
加盟流程:
1、向客服咨询相关加盟事宜，及介绍自身情况；
2、有意向加盟的加盟方首先要去想加盟的项目总部进行相关合作事宜的详细咨询；
3、相互了解沟通，确定开店意向；
4、审核加盟：了解您的加盟意愿与加盟动机,与品牌经营理念；
5、签约：审核双方深度洽谈合作细节并正式签订加盟合同缴纳加盟费用，总部提供手续、商标授权书等。
6、评估与店址定位、按照公司提供店铺空间形象设计图装修店铺；
7、装修设计:加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢；
8、总部培训,总部安排加盟商进行技术培训；
9、新店开业。落实总部各项宣传与促销措施，规范管理、管理与服务，经常和总部沟通经营情况并提出意见和建议。
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