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在南昌市安义县石鼻镇赤石村，小菌菇也日渐为村民们撑起了“致富伞”。“安义是南昌的产粮大县，丰富的秸秆与牛粪正是培育双孢菇的优质原料，发酵后的菌渣还能还田当有机肥。”安义县石鼻镇赤石村菌菇种植基地负责人林武生介绍，目前，该基地已建成20个标准大棚，年产草菇180吨、双孢菇240吨亚精产品二二三三区在线高清，2024年实现销售额650万元。